Menu 

Ako ste ikad gledali kulinarske emisije engleskih kuvara onda ste sigurno čuli izraz „Bread pudding“, a reč je u stvari o kolaču napravljenom od starog hleba. Mi vam donosimo jedan sjajan recept koji smo pronašli na Pinchofyum blogu, a reč je o kolaču od starog hleba sa rumom i maslacem.

Ako imate hleb od juče obavezno isprobajte ovaj recept, jer je prilično jednostavan za pripremu, ukusan je i sigurno ćete manje bacati hleb.

Potrebni sastojci:

  • 7-8 šolja ne kockice iseckanog starog hleba
  • ¾ šolje smeđeg šećera
  • 3 šolje mleka
  • 4 kašike maslaca
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 kašičica vanila ekstrakta
  • 2/3 šolje grožđica
  • ¼ šolje ruma
  • 4 jaja

Za preliv:

  • 1/3 šolje slatke pavlake
  • 1 šolja šećera
  • ½ šolje maslaca

hleb

Hleb isecite na kockice i stavite u veliku posudu. U manjoj šerpici izmešajte šećer, mleko, maslac, vanilu, grožđice i 2 ½ kašike rume. Sve stavite na šporet, na laganu vatru i ostavite da se polako zagreva, stalno mešajte sve dok se šećer ne rastopi. Dobijenu smesu sipajte preko hleba, pa sve dobro promešajte. Rernu uključite da se greje na 175C.

Umutite 4 jaja pa prelijte preko hleba pa sve nežno promešajte još jednom. Smesu sipajte u pripremljenu vatrostalnu posudu i pecite 40-50 minuta.

Da biste napravili preliv u šerpicu sipajte šećer, maslac i pavlaku pa sve stavite na šporet na nisku temperaturu i ostavite da se greje sve dok se šećer ne istopi, pazite da smesa ne prokuva. Na kraju sipajte ostatk ruma i promešajte.

Preliv poslužite uz kolač.

Recept
Ime Recepta
Kolač od starog hleba, maslaca i ruma
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
5 Based on 31 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Peciva i Testa

Volite brusnice? Onda obavezno isprobajte ovaj recept za sočni kolač sa brusnicama koji će vas razveseliti tokom tmurnih jesenjih i zimskih dana. Recept