Menu 

Zanimljiv način pripreme, dekorativno i ukusno. Ova torta od gnječenog pasulja je idealna za Badnji dan.

Sandra sa bloga Sandraseasycooking, gde smo pronašli recept, kaže da je ovaj pasulj bio obavezan za dane posta u njenoj porodici. Peče se u rerni i, naravno, idealan je uz ribu, ali i neku ukusnu salaticu.

A ako želite “mrsni” recept možete pasulju u mešavinu, na kraju, dodati komadiće slaninice ili narendati sir na vrhu tortice.

Sandra napominje da je dobro znati da je pasulj bogat gvožđem, pa ga preporučuju tokom PMS dana, trudnicama i deci u razvoju.

Sastojci:

  • 4 šolje (od 250 ml) šarenog pasulja
  • 1/2 luka srednje veličine
  • 1 veća mrkva
  • 2 kašike mlevene paprike
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1/2 kašike brašna
  • Ljute mlevene paprike po želji
  • So i biber
  • Voda

(Sodu koristite, jer dobro čisti pasulj, a smanjuje i nadutost)

Pasulj kuvajte u vodi 10 minuta sa sodom bikarbonom. Ocedite i dobro operite. U veću šerpu uspite ulje, pa dinstajte luk i mrkvu (iseckanu na komadiće). U tu smesu uspite i poluskuvani pasulj, so, papriku, biber, ljutu papričicu, pa uspite vode, da pokrije pasulj. Ostavite da kuva na srednjoj temperaturi, dodavajući vodu po potrebi (pazite smao da ne stvaljate previše, jer voda na kraju treba da se pretvori u nešto kao sos). Kada se pasulj skuvao i količina vode smanjila isključite šporet. Napravite sa strane smesu od brašna, malo mlevene paprike i vode. Uspite tu smesu lagano u pasulj mešajući konstantno dok se sve ne sjedini i ne zgusne. Celu smesu izgnječite dobro kašikom za gnječenje.

Zagrejte rernu na 200C. Nauljite okruglu dublju tepsiju i uspite gnječenu smesu sa pasuljem. Poprskajte mlevenom paprikom i uljem. Pecite 15 minuta.

Kada ga izvadite iz rerne stavite veliki tanjir preko tepsije, pa okrenite da bi sadržaj iz tepsije u vidu tortice bio prebačen na tanjir. (Ukoliko je potrebno oblik popravite nožem). Služite ukrašeno svežim peršunovim lišćem, mlevenom paprikom ili po želji.

Recept
Ime Recepta
Torta od gnječenog pasulja
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4.5 Based on 39 Review(s)
Piši!
Širi dalje!
11 komentara
  1. Svetlana Jovanovic Ex Milenkovic

    Najlapše je kada se pravi od boba.Bob se potopi u vodu da stoji nekoliko sati a onda nožem skine opna i dobro skuva.Ocedi se voda i ispasira ,doda beli luk i posolo.Pre služenja se prelije ugrejanim zejtinom sa alvom paprikom .Probajte odlično je.

  2. Cena Dimoska

    kad to napravis pozovime znas da takve stvati volim ja

  3. Vera Karanovic Cigoja

    Super

  4. Boban Brico

    vidi draga jel ovo valja cemu, meni mrsko citat.

  5. Satka Turkusic

    Bijeli grah se uvece pokiseli i sutra dan skuha da u njemu nema puno vode ispasiras kao za pire posolis i serviras na tanjir,a vec sam objasnila sta poslije -kakav je postupak…

  6. Satka Turkusic

    To se zove PAPULA od pasiranog graha TETOVAC po mogucnosti .U sredini se napravi udubljenje koje napunite (vinskim sircetom ,malo soli ulja i sitno sjeckanog bijelog luka)Super je…probajte…

  7. Sonja Gligorijevic

    Ustvari najbolji je pasilj koji je brasnas kao kesten ja kivam saren kad pravim corbas jel on nece da se raskuva pa odatle i moje pitanje .Ja pravim gnjecen pasulj ilu luceni se naziva sve je isto stavljam ga u ovalnom tanjirima

  8. Maria Herghelici

    super!!!!!

  9. Sonja Gligorijevic

    Zasto saren pasulj zar nije bolji tetovac

  10. Danijela Mies

    nemamo sta reci daje moguce samo da pojedemo. .mmm

Napišite komentar