Menu 

Ovo nije bilo kakva pana kota – mekana je, glatka, izdašna i mega ukusna. Ko ne voli taj ukus između želea i pudinga?

Najbolje kod pana kote je što je prilagodljiva – na raspolaganju vam je na stotine kombinacija i ukusa – čokolada, narandža, limun, … Mi smo ovaj put za vas odabrali recept sa bloga GloriousTreats – jogurt pana kota sa borovnicama.

Sastojci:

  • 3/4 šolje (od 250 ml) obranog mleka
  • 1/2 šolje slatke pavlake za kuvanje
  • 1 kesica želatine (7 gr)
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 1/4- 1/3 šolje meda
  • 2 šolje običnog grčkog jogurta

Uspite ¼ šolje mleka u posudicu i pospite želatinom, pa ostavite da se želatin rastvori. U šerpicu uspite preostalih pola šolje mleka i pola šolje slatke pavlake za kuvanje, pa stavite na šporet na srednju temperaturu. Sačekajte da krene da krčka, ali sklonite pre nego u potpunosti prokuva.

jogurt pana kotaDodajte vaniliju i ¼ šolje meda, promešajte i probajte (pazite samo da se ne opržite). Ako želite slađe možete dodati još malo meda.

Vratite na šporet, dodajte mešavinu sa želatinom, pa mešajte sa toplom smesom dok se sve u potpunosti ne sjedini. Sklonite sa vatre i uspite i 2 šolje grčkog jogurta (kako da ga napravite pročitajte u tekstu Napravite sami grčki jogurt). Sve dobro promešajte.

Mešavinu uspite u manje staklenke i ostavite u frižideru 3 do 4 sata. Pana kota može ovako da stoji i do 2 dana (pokrivena).

Možete preko nje prilikom služenja posuti i sos od borovnica ili služiti kombinovano kako je prikazano na slici. Prvo uspete sos od borovnice i ostavite malo da odstoji u frižideru. Uspite smesu pana kote vrlo lagano da se ne bi pomešala sa sosom. Napunite 3/4 posude, pa ostavite u frižider da se stegne na 3 sata. Izvadite, pa ponovo dodajte malo sosa od borovnice i sa par svežih borovnica pre služenja.

A da biste napravili sos od borovnica (mada to može biti sos od nekog drugog voća – malina, kupina, jagoda, …):

Pripremite: 1/2 šolje džema od borovnica i 3/4 šolje svežih ili zamrznutih borovnica (ako koristite sveže dodajte i 1 kašiku vode).

Zagrejte džem i borovnice u šerpici na srednjoj temperaturi i mešajte dobro dok smesa ne postane gotovo vruća. Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi, pre služenja ili kombinovanja sa pana kotom.

Recept
Ime Recepta
Lagana jogurt pana kota
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
5 Based on 39 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Peciva i Testa

Divno, slatko, mekano pecivo koje će vas oraspoložiti tokom hladnijih dana, jer ne postoji bolji način da se oraspoložite od pečenja kolačića. Verujte nam na reč.