Menu 

Juče smo vam pričali o svim lekovitim svojstvima belog luka, a danas vam donosimo recept za sjajnu zimnicu. Reč je o ukiseljenom belom luku.

U državama na brdovitom Balkanu se uvek puno pažnje poklanjalo pripremi zimnice i malo koja kuća nije imala makar jednu teglicu kiseliša ili ajvara. Danas se taj trend poprilično promenio što zbog nedostatka vremena, što zbog toga što nas teglica kupovnih kiselih krastavaca izađe skoro jeftinije nego da ih sami kiselimo. Ali, postoje interesantni recepti koji ne mogu da se kupe, a jedan od njih je sigurno ukiseljeni beli luk, za koji smo recept pronašli na blogu koji nosi ime „Well hung food“.

beliluk2

Potrebni sastojci:

  • Šolja belog vinskog sirćeta
  • Kašičica soli
  • Pola kašičice šećera
  • Timijan
  • Nekoliko zrna bibera
  • Oljušteni čenovi belog luka

U manjoj posudi zagrejte sirće, šećer i so, pa pustite da provri, dodajte začine  i još vruće prelijte preko čenova belog luka koje ste gusto složili u prethodno sterilizovanu teglicu.

Teglicu dobro zatvorite i čuvajte na sobnoj temperaturi i do dva meseca.

Ovako ukiseljeni beli luk se najbolje slaže kao salata uz hladna predjela, ali vi mu slobodno možete naći neku drugu kreativnu namenu.

Fot0: lemonsandanchovies

Recept
Ime Recepta
Ukiseljeni beli luk
Objavljen
Vreme Pripreme
Ukupno Vreme
Rangirano
4 Based on 29 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

15 komentara
  1. Kristina

    Zašti, mi je poplaveo u teglici vec posle petnaest min,I I dalje plavi?Sve je radjeno po receptu?Doduše nije domaći

  2. Anna Taubner Dayoub

    pire od belog luka uz peceno pile je perektno

  3. Anna Taubner Dayoub

    nemora da seljusti,kad se ukiseli ljuska klizne izpod prstiju

  4. Aleksandar Cinic

    Sitno je to bre da se ljušti. Ceo dan ima da ode za jednu teglu. Ove godine je meni beli luk sitan zbog suše. Nisam ga polivao. Možda samo jednom.

  5. Zaklina Stevanovic

    bolje su paprike i krastavci

  6. Esma Velicanin

    ja sam kiselila i ukus je prelijep kad se ukiseli

  7. Živana Dubočanin Malešević

    probavam obavezno

  8. Daliborka Petrovic

    Istina ima ga cele godine ali je ukus totalno drugaciji, divan.

  9. dinkamicadikovic

    Ovo nikad nisam pravila, treba probati bar u malu teglicu

  10. Dragana Ilincic

    hvala probacu bas imam mnogo belog luka,a za koje vreme moze da se proba jesti?

  11. VeVerica Vukcevic

    Spremala!!!!!!

  12. Dragana Devic Ristic

    super je jos kad se doda malo cvekle dobije rozikastu boju…

  13. Olivera Tomic

    Ima ga cele zime ,ne moramo da ga niselimo.

  14. Nevenka Škaro

    Jela sam, isjeckan na kockice luk potpuno izgubi miris, odlična salata

  15. Nevenka Škaro

    Može

Napišite komentar