Autor: Jelena Računica

Prema sajtu The world’s 50 best restaurants, najbolji svetski restoran u prošloj godini bio je Noma u Kopenhagenu.

Ovaj restoran koji se nalazi u Kopenhagenu u Danskoj se već sedmi put našao na listi najboljih.

Noma je restoran, koji je inovativan i koji apsolutno razbija i prelazi granice kulinarstva.

Od skladišta do vrhunskog restorana

Vlasnik i chef ovog restorana Rene Redžepi je od umornog starog koncepta kuvanja napravio senzaciju vrednu puta sve do Danske, a od skladišta na doku je napravio restoran koji menja percepciju nordijske kuhinje.

Noma je restoran vrhunskog ugleda gde se u svakom zalogaju osete strast i iskrenost, kaže ovaj sajt.