Menu 

Ne verujemo da ćete pronaći lepši recept za medenjake niti da ćete naći ukusnije. Medenjaci sa lavandom i narandžom su zaista očaravajući.

medenjaci lavanda1

Blog WrightKitchen nas je očarao. Tu smo za vas pronašli ovaj recept i fotografije. Detaljnija foto uputstva za ovaj recept ponaćićete klikom na WrightKitchen.

Znamo da obožavate da cimet miriše u kući za vreme kišnih dana, ali u predstojećoj sezoni dajte šansu i lavandi – u mafinima, keksićima i biskvitima miris lavande je neodoljiv. Ove medenajke možete umakati u čokoladu, ali nije obavezno. Odlično idu uz šoljicu kafe posle posla.

Medenjaci sa lavandom i narandžom – sastojci

  • 2 ¼ šolje (od 250 ml) višenamenskog brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • ½ kašičice sode bikarbone
  • Malo soli
  • 2/3 šolje šećera
  • 3 veća jajeta
  • 3 kašike meda
  • ½ kašičice ekstrakta vanile
  • 1 kašika suve korice narandže (ili 2 kašike sveže naribane korice)
  • 1 kašika suve lavande
  • 280 gr 60% tamne čokolade
  • 90 gr mlečne čokolade

medenjaci lavanda2

Zagrejte rernu na 180C i stavite žicu iz rerne u sredinu. Obložite tepsiju papirom za pečenje i ostavite sa strane.

medenjaci lavanda3U posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. Ostavite sa strane, takođe.

U većoj posudi mutite jaja i šećer, dok smesa ne postane boje limuna. Umešajte vanilu, med, narandžinu koricu i lavandu. Ubacite i suve sastojke, izmešane, pa zamesite testo – da se svi sastojci sjedine dobro. Testo će biti lepljivo.

Testo podelite u dva dela i od svakog napravite pravougaonik približnih dimenzija 33×5 cm, stavite ih u tepsiju na papir za pečenje, ali između njih mora biti razmak bar od 5 cm. Pecite 35 minuta dok vaše “medenjak veknice” ne poprime zlatno smeđu boju. (Okrenite ih jednom tokom pečenja). Izvadite ih iz rerne i ostavite da se hlade 10-tak minuta. Temperaturu rerne smanjite na 160C.

medenjaci lavanda5

Veknice premestite na dasku za sečenje, pa svaku isecite na kriškice debljine oko 2 cm. Položite ih ponovo na tepsiju i pecite još 15-minuta, ali da okrećući tako da se na obe strane uhvati blago hrskava korica. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohlade.

Čokoladu otopite na pari. Umačite svaki medenjak u čokoladu do pola, pa redajte ponovo na papir za pečenje i ostavite da se čokolada stvrdne – 3 do 5 minuta.

Na isti način otopite mlečnu čokoladu, pa uz pomoć plastične vrećice ukrasite svaki biskivitić kao na slikama. Medenjake stavite u frižider samo na 5 minuta.

Ovako napravljeni medenjaci mogu da traju i do mesec dana u hermetički zatvorenoj posudici.

Isprobajte i ovaj recept – Kokos kornfleks keksići.

Recept
Ime Recepta
Medenjaci sa lavandom i narandžom
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4.5 Based on 74 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

2 komentara
  1. Nena

    Probala i razočarala se. Privukli su me začini, ali stari provereni recept je neuporedivo bolji. A svako može odabrati svoju kombinaciju začina – karanfilić, cimet, đumbir, lavanda…….

  2. Gordana Balint

    jao,bas mi se jede nesto slatko…

Napišite komentar

Peciva i Testa

Mirisna, mekana i ukusna štrudla sa orasima je poslastica koja nas vraća u detinjstvo, seća na neke lepe dane provedene kod bake, na sigurnost i ljubav. Donosimo vam divan recept za štrudlu sa orasima.