Menu 

Osvežavajuća, poprilično jednostavna za pripremu i divnog izgleda, ova tortica je kao stvorena za nešto toplije dane. Isprobajte recept za kremasto božanstvo od limuna.

Recept smo pronašli na 12tomatoes blogu.

Potrebni sastojci:

Za koru

  • 2 šolje mevenog keksa
  • 50 g otopljenog putera
  • Za kremu
  • 2 ¼ šolje šećera
  • 1 šolja sveže ceđenog soka od limuna
  • 4 jaja
  • 3 žumanca
  • 1 kašika gustina

Za mus

  • 1 ½ šolje pavlake za šlag
  • ¾ šolje šećera
  • 5 belanaca
  • 1/3 – ½ šolje vode
  • 4 kašičice želatina u prahu

Uključite rernu da se greje na 170C, a okrugli kalup podmažite. Da napravite koru izmešajte kekse i otopljeni puter, izmešajte i utisnite na dno kalupa pa stavite u rernu da se peče 12-15 minuta.

Za kremu u šerpu sipajte šećer i gustin, stavite na šporet da se zagrejava i lagano sipajte sok od limuna, mešajte dok se šećer i gustin ne rastope. Zatim dodavajte jaja i žumanca, stalno mešajte energično i pazite da temperatura nije prejaka da dobijete kajganu. Na kraju umešajte puter, malko pojačajte temperaturu, mešajte da krema prokuva jedno 10.ak minuta. Kremu sipajte u posebnu posudu i ostavite da se hladi najmanje 4-6 sati ili preko noći.

Želatin prelijete vodom i ostavite da nabubri 5-10 minuta.

torta

Od ohlađene kreme odvadite ¼ šolje stavite u šerpu pa na šporet da se lagano zagreva, a ostatak stavite u posebnu posudu. Omekšalu želatinu izmešajte sa zagrejanom kremom da se rastopi pa sve i dobro promešajte.

Da biste napravili mus belanca mutite mikserom dok ne postanu čvrsta pa polako dodavajte šećer pa sve umešajte u kremu sa limunom i želatinom. Nakon toga umutite šlag pa postepeno dodajte u istu kremu. Pripremljenu mus kremu premažite preko kore i stavite na hlađenje 6-8 sati. Pre posluživanja preko kreme premažite ostatak kreme od limuna bez želatine i poslužite.

Recept
Ime Recepta
Mus tortica od limuna
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4.5 Based on 26 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

1 komentar
  1. Nenad Spasojevic

    Samo mi ide voda na usta

Napišite komentar

Peciva i Testa

Umesto jedne velike pogače, za Božić ove godine poslužite nešto malo drugačije, napravite više pogačica u obliku ukrasnih venaca koji će biti prava dekoracija za vaš praznični sto.