Menu 

admin
Autor:

Šta može više označiti početak jeseni i pripremu zimnice od divnog mirisa zrelih dunja? Naša čitateljka Munira Bradarić- Ibranović poslala nam je recept po kojem je ona spremila slatko od dunja ove godine.

Potrebni sastojci:

  • 1 kg očišćenih dunja
  • 1 kg i 250 g šećera

Očišćene dunje nasecite na kockice i stavite u ključalu vodu da se kratko blanširaju. Kad su dunje omekšale uz pomoć francuske (šuplje) kašike izvadite dunje na jedan pleg da se ocede. U posebnu posudu stavite šećer da ukuva sa dvije čaše vode oko 4 dl. Kad je šećer provrio dodajte dunje i ostavite da krčka neko vreme, povremeno skidajući penu kašikom.

slatko

Kad je slatko ukuvalo do željene  gustine skinite šerpu sa šporeta, prekrijte hladnom vodom i ostavite da prenoći. Hladno slatko sipajte u tegle i dobro zatvorite.

Recept
Ime Recepta
Slatko od dunja
Objavljen
Vreme Pripreme
Ukupno Vreme
Rangirano
5 Based on 32 Review(s)
Piši!
Širi dalje!
2 komentara
  1. ljubica

    Mene takodje zanima,kako prekriti hladnom vodom.Da nije mozda pokriti sa krpom pokvasenom u hladnoj vodi.

  2. Duska

    Za slatko od dunje: “prekrijte hladnom vodom” šta znaci? Dodat hladna voda ili?

Leave a Reply to ljubica Otkaži