Džem od bundeve i kokosa
Kako vam se čini ideja da napravite džem od bundeve i kokosa? Nama zvuči toliko ukusno da smo vam jednostavno morali preneti ovaj recept.
Džem se priprema od hokaido bundeve koju možete kupiti u svim bolje snabdevenim prodavnicama i kod nas, a recept smo pronašli na Tanjascookingcorner blogu.
Potrebni sastojci:
- 500 g hokaido bundeve
- 250 ml nezašećerenog kokosovog mleka
- 180 g šećera za džemove
- Sok od ½ limuna i limunova korica
- 3 kašike kokosa
Limun operite, obrišite, sitno naribajte koricu. Bundevu operite, očistite od semenki i isecite na kockice. Hokaido bundevu nije potrebno guliti.
Isečenu bundevu zajedno sa kokosovim mlekom sipajte u šerpu i kuvajte 10-15 minuta. Povremeno mešajte.
Nakon toga, štapnim mikserom ispasirajte bundevu, dodajte šećer, kokos, narbanu koricu i sok limuna. Sve kuvajte oko četiri minute i dobro promešajte.
Vreo džem sipajte u čiste, sterilizovane teglice i dobro zatvorite.
Džem kombinujte, umesto sa puterom, sa krem sirom.
Based on 7 Review(s)
Ja prosto obožavam sve što ima veze sa kokosom, tako da moram ovo uskoro da isprobam. Samo moram da pronadjem tu hokaido bundevu, nadam se da ima kod nas u zdravoj hrani. :)