Francuski hleb punjen mlevenim mesom
Kao divno predjelo ili zakusku tokom praznika napravite francuski hleb punjen mlevenim mesom. Vaši gosti će biti zaista oduševljeni.
Recept smo pronašli na Lifeinthelofthouse blogu.
Potrebni sastojci:
- 1 francuz
- 450 g mlevene govedine
- 2 kašike sitno naseckanog crvenog luka
- ½ šolje naseckane stabljike celera
- 1 kašičica naseckanog belog luka
- 250 ml krem supe od gljiva
- 2 kašike mleka
- 2 kašike vuster sosa
- So, biber
- 1 ½ šolja naribanog sira
- ½ kašike naseckanog peršuna
Uključite rernu da se greje na 175C, a francuski hleb presecite na dva dela po dužini tako da dobijete dve jednake polovice. Izdubite sredinu sa obe polovice hleba stavite ih u posebnu posudu i iskidajte rukame na male komadiće i ostavite sa strane.
U tavi zagrejte malo ulja pa pržite meso sa crvenim lukom dok luk ne omekša, a meso poprimi lepu boju. Dodajte celer i beli luk pa još kratko prodinstajte. Nakon toga dodajte supu od gljiva (iz kesice ili konzerve), mleko, vuster umak, so i biber, dobro izmešajte i ostavite da sve krčke pet minuta.
Pripremljeno meso sipajte u posudu sa sredinom hleba, dodate peršun pa sve dobro promešajte.
Nadev rasporedite ravnomerno na jednu polovicu hleba, pospite sirom, poklopite drugim komadom hleba i stavite u rernu na pečenje 10-15 minuta. Ostavite da se kratko prohladi nakon pečenja pa secite na deblje šnite i poslužite toplo.
Based on 33 Review(s)
