Pljeskavice od riže i piletine iz kalupa za mafine
Ne znate šta ćete sa ostacime piletine i riže od jučerašnjeg ručka? Mi vam toplo preporučujemo pljeskavice koje ćete brzo napraviti u kalupima za mafine, a deca će ih obožavati.
Odmah da nešto razjasnimo, za ove pljeskavice ne morate čekati ostatke od nekog ručka već ih možete raditi namenski, a verujemo da će to biti poprilično čest slučaj samo kad ih deca jednom probaju.
Ove pljeskavice možete i spakovati klincima za užinu u školi ili kad idu na izlet, a recept smo preuzeli sa Planning with kids bloga.
Potrebni sastojci:
- 3 šolje skuvane riže
- 1 pileće belo meso
- ½ kašike maslinovog ulja
- 1 veća šargarepa
- 3 mlada luka
- 1 1/3 šolja naribanog mocarela sira
- 3 jaja
Rernu uključite da se greje na 200C, a piletinu istanjite da se što pre ispeče pa je stavite u tavu u kojoj ste zagrejali maslinovo ulje i pecite ih dok ne poprimi zlatnu boju.
Piletinu uz pomoć viljuške isecite na tanke trake i ostavite sa strane. Šargarepu izribajte tako da dobijete jednu šolju, mladi luk sitno iseckajte, a jaja lagano umutite u posebnoj posudi.
Nakon toga, sve sastojke pomešajte u velikoj posudi zajedno sa ¾ naribanog sira i sve lepo sjedinite.
Kalupe za mafine namastite pa ih napunite pripremljenom smesom, a odozgo pospite sa ostatkom naribanog sira.
Pecite u rerni 15 minuta.
Pre nego pljeskavice budete vadili iz kalupa ostavite da se kratko prohlade.
Poslužite sa omiljenim dečijim sosom i salatom.
Based on 14 Review(s)
