Menu 

Ovo jedan od najjednostavnijih recepata – obožavaćete ovaj umak od spanaća i artičoka uz doručak, sa krekerima, kao zakusku.

Natasha sa bloga NatashasKitchen, gde smo i pronašli ovaj divan recept, upozorava da umak pravite kada očekujete goste ili imate nekoga sa kim ga možete podeliti, jer ćete pojesti previše i osećaćete “kalorijsku krivicu”. Iako umak nije sam po sebi mnogo kaloričan, ipak, njegov ukus će vas omamiti i možete zaista pojesti previše. Na Natshinom blogu možete pronaći i video sa uputstvima kako da napravite ovaj brzi, petominutni, recept.

U osnovnu smesu možete dodati papriku i beli luk u prahu, ali nije obavezno.

Za umak sa spanaćem i artičokama vam treba:

  • umak od spanaća230 gr krem sira
  • 450 ml kisele pavlake
  • 8 kašika otopljenog putera
  • 1½ – 2 šolje (od 250 ml) parmezana
  • 400 gr artičoka (samo srca, skuvana, oceđena i grubo iseckana)
  • 110 gr jalapeno papričica (iz konzerve), naseckanih, oceđenih
  • 280 gr zaleđenog spanaća (obarenog, dobro oceđenog)
  • 2-3 čena belog luka, iseckanog

U dubljem tignju na srednjoj temperaturi otopite krem sir, kiselu pavlaku, puter i oko 2 šolje parmezana. Mešajte stalno dok se sastojci ne otope i ne sjedine, tak minut-dva. (Sklonite kada počne da krčka).

Ubacite iseckana srca artičoka, jalapeno papričice i dobro oceđeni spanać. Dodajte, na kraju, naseckani beli luk. Sve dobro izmešajte. Služite sveže.

Ukoliko koristite sveže artičoka, prethodno ih skuvajte u malo slane vode zakiseljene sa malo svežeg soka limuna. Spanać možete koristiti i svež (opran i iseckan), ali ga možete i obariti u malo slane vode.

Pronađite još dobrih ideja u tekstu – Recepti za zdrave prelive za salate.

Recept
Ime Recepta
Neodoljivi umak od spanaća i artičoka
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4 Based on 19 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

5 komentara
  1. Ana Zorbić

    a articoke su dostupne u svezoj formi samo tako?! evo cek da skoknem do dragstora na cosku pa cu da napravim za veceru :P

  2. Alma Zic Marjanovic

    spanać

  3. Alma Zic Marjanovic

    Ima da se kupi zamrznut mislim

  4. Aleksandra Lukić-Skelić

    odakle nam preko ljeta špinat?!!

  5. Mickey Al Corr

    Zvuci ukusno :)

Napišite komentar