Menu 

Mekani pečeni krompir posut brokolijem kuvanim na pari i divnim sir sosom. Ovo nas vraća u stara vremena kada je neguljeni krompir iz rerne bio prava slastica.

Sastojci za krompir s brokolijem:  krompir

8 crvenih krompira

2 kašike maslinovog ulja

3-1/2 kašikice kukuruznog skroba

1/4 kašičice belog luka u prahu

1 šolja (250 ml) mleka

1 šolja narendanog čedar (ili nekog drugog tvrdog) sira

1/2 kašikice vorčester sosa (nije obavezno)

3 kašike putera

3 šolje svežih cvetova brokolija

Sasvim malo kajenske paprika u prahu i so

Krompire dobro operite i očistite, ali ih ne gulite. Zagrejte rernu na 180C. Krompire izbušite viljuškom sa strana par puta. Pospite maslinovim uljem i solju. Pecite ih direktno na rešetkama u rerni sat vremena. Dok se krompir peče, napravite sos sa sirom.

U tavi pomešajte kukuruzni skrob, beli luk u prahu, 1/4 kašikice soli, biber, mleko i vorčester sos. Kuhajte na srednjoj temperaturi dok se sos ne počne zgušnjavati. Smanjite temperaturu. Dodajte čedar sir, puter i mešajte dok sve ne omekaša.

krompir

Kada krompir bude gotov, ostavite da se prohladi 5 minuta. Dok se oni hlade, obarite brokoli i pripremite ga za ukrašavanje krompirića.

Krompire rasecite po sredini u obliku slova “X” i malo ih rastvorite. Napunite ih i pospite sa obarenim brokolijem i toplim sir sosom. Pospite sa malo paprike i uživajte!

Krompir umesto da pečete možete skuhati (naravno, isto neoguljen). Umotajte svaki posebno u foliju i stavite ga u veliku posudu i kuhajte ga nekoliko sati. Kada budete dodavali brokoli i sos, možete staviti i, ukoliko želite, malo šunke, ili umesto čedar sira koristiti zdravi koziji sir. Recept je fleksibilan i možete “slagati” svoje omiljene kombinacije. Verujemo da imate zanimljivih ideja. Javite nam da li imate nekih predloga za modifikaciju recepta.

(Verujemo da će vam se svideti i ovi brodići od tikvica).

Recept
Ime Recepta
Krompir sa brokolijem i sirom
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
3.5 Based on 12 Review(s)
Piši!
Širi dalje!
8 komentara
  1. Sanja Spasic

    Kod mene se u porodici jede obično za večeru Imam nekoliko omiljenih filova , isitnjeni pileći file sa karijem, prazi luk u komb sa sec. slaninicom i krem sirom A omiljeni fil za ovakav krompir mi je mleveno meso Tex Mex ( sa mexikanskim začinima) I sve to uz naravno, mnoštvo povrća kao prilog

  2. Jela Lovric

    Ovo je fatasticno, a tek za bozicne praznike uz malo pecenja. Mmmmm

  3. Amelija Li

    mmm

  4. Sandra Vujisic

    Lav bi naravno rekao“dorucak“njamiiiiiiiiiiii

  5. Draginja Korpak

    Ručak i večera,obožavam krompir!!!

  6. Ana Mima Mijailovic

    Za dorucak i dodala sampinjone i posirana jaja.Solja vruceg mleka i projatno.

  7. Bozena Kohut

    vecera❤uz to dl crnog Vina

  8. Ana Mihajlovic

    Rucak

Napišite komentar