Jaja pečena u avokadu – nešto novo za doručak

Autor: Helena Nikolić

Ako vam je dosadila jednolična priprema jaja za doručak možda je vreme da isprobate nešto potpuno drugačije. Ispecite jaja u avokadu!

Recept za ovo neobično jelo uočili smo na Whiteonricecouple blogu i jednostavno smo ga morali „ukrasti“. Spoj jaja, pržene slaninice, tosta i avokada će vas oboriti s nogu, verujte nam na reč.

Potrebni sastojci:

• 1 avokado srednje veličine
• 2 manja jaja
• 2 kriške slanine propržene pa iseckane
• 2 šnite tosta
• So, biber
• Ljuti sos i sveži paradajz (po želji)

Uključite rernu da se greje na 200C, a jaja razbijte u male posudice, budite pažljivi da se žumance ne razlije pa ostavite sa strane.

Avokado prepolovite i izvadite košticu. Ako vam se udubljenje u avokadu čini previše malo da unutra stane jaje, slobodno ga kašikom još više izdubite.

U posudu za pečenje ili u male posudice za pečenje suflea stavite polovice avokada, pazite da stoje mirno i da se ne ljuljaju pa u udubljenja uspite po jedno jaje.

Jaje posolite, pobiberite pa sve stavite u rernu da se peče oko 15 minuta.

Po pečenim jajima pospite komadiće hrskave slanine koju ste ranije ispržili. Polsužite sa tostom, svežim paradajzom i ljutim sosom.