Menu 

Donosimo još jedan fenomenalan posni recept – riblji gulaš sa paradajz pireom, pečenim paprikama i odličnim miksom začina.

Ovo jelo je lagano, puno dobrih ukusa i zdravo. Recept smo pronašli na blogu Cookingontheweekends.

Sastojci:

  • Maslinovo ulje
  • 1 kašika dimljene crvene paprike (ili obične)
  • 1 šolja (od 250 ml) sitno iseckanog luka
  • 4 čena belog luka, naseckana
  • 1 ½ kašičica sitno naseckanog svežeg ruzmarina (ili ½ kašičice suvog)
  • 1 kašičica suve majčine dušice
  • 1 šolja kukuruza u zrnu, kuvanog, zamrznutog
  • 1 šolja naseckanih pečenih, oguljenih paprika (2 manje paprike crvene, opečene)
  • 2 šolje paradajz pirea
    1 šolja bujona od povrća
  • 1 šolja suvog belog vina
  • 1/4 kašičice ljute mlevene papričice
  • 1 šolja listova spanaća
  • 230 gr fileta iverka (ili bilo koje bele ribe), iseckani na komadiće
  • 230 gr fileta crnog bakalara (ili lososa), iseckani na komadiće
  • 1 kašika limunovog soka
  • So, biber i malo šećera

SONY DSC

U tiganj uspite ulja i stavite na šporet na srednju temperaturu. Ubacite mlevenu papriku i kada počne da krčka dodajte luk, pa malo pojačajte temperaturu. Neka se luk dinsta oko 5 minuta, pa dodajte beli luk. Nastavite dinstati dok luk ne omekša. Ubacite ruzmarin i majčinu dušicu i ostavite još 3 minute. Dodajte i zrna kukuruza i pečene paprike, sve izmešajte i dinstajte još oko 5 minuta.

Sada dodajete paradajz pire, bujon i vino. Promašajte, pa stavite ljutu papričicu i ostavite da prokuva. Smanjite temperaturu na najniže, poklopite i ostavite da krčka lagano 10 minuta.

SONY DSC

Ubacite spanać, ribu i sok od limuna, pa kuvajte dok riba ne bude gotova. Ubacite so, biber i malo šećera po želji.

Pročitajte kako se priprema Posna čorba sa pasuljem i testeninom.

Recept
Ime Recepta
Riblji gulaš sa pečenim paprikama
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
5 Based on 30 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Zdravlje

Izraz “hrana za utehu” svima je dobro poznat, svi imamo zalogajčiće kojima se okrećemo kad bi nam možda potrebniji bio zagrljaj. Nešto što će nas podsetiti na toplinu doma, mamu, baku. Nekima je...