Menu 

Donosimo još jedan fenomenalan posni recept – riblji gulaš sa paradajz pireom, pečenim paprikama i odličnim miksom začina.

Ovo jelo je lagano, puno dobrih ukusa i zdravo. Recept smo pronašli na blogu Cookingontheweekends.

Sastojci:

  • Maslinovo ulje
  • 1 kašika dimljene crvene paprike (ili obične)
  • 1 šolja (od 250 ml) sitno iseckanog luka
  • 4 čena belog luka, naseckana
  • 1 ½ kašičica sitno naseckanog svežeg ruzmarina (ili ½ kašičice suvog)
  • 1 kašičica suve majčine dušice
  • 1 šolja kukuruza u zrnu, kuvanog, zamrznutog
  • 1 šolja naseckanih pečenih, oguljenih paprika (2 manje paprike crvene, opečene)
  • 2 šolje paradajz pirea
    1 šolja bujona od povrća
  • 1 šolja suvog belog vina
  • 1/4 kašičice ljute mlevene papričice
  • 1 šolja listova spanaća
  • 230 gr fileta iverka (ili bilo koje bele ribe), iseckani na komadiće
  • 230 gr fileta crnog bakalara (ili lososa), iseckani na komadiće
  • 1 kašika limunovog soka
  • So, biber i malo šećera

SONY DSC

U tiganj uspite ulja i stavite na šporet na srednju temperaturu. Ubacite mlevenu papriku i kada počne da krčka dodajte luk, pa malo pojačajte temperaturu. Neka se luk dinsta oko 5 minuta, pa dodajte beli luk. Nastavite dinstati dok luk ne omekša. Ubacite ruzmarin i majčinu dušicu i ostavite još 3 minute. Dodajte i zrna kukuruza i pečene paprike, sve izmešajte i dinstajte još oko 5 minuta.

Sada dodajete paradajz pire, bujon i vino. Promašajte, pa stavite ljutu papričicu i ostavite da prokuva. Smanjite temperaturu na najniže, poklopite i ostavite da krčka lagano 10 minuta.

SONY DSC

Ubacite spanać, ribu i sok od limuna, pa kuvajte dok riba ne bude gotova. Ubacite so, biber i malo šećera po želji.

Pročitajte kako se priprema Posna čorba sa pasuljem i testeninom.

Recept
Ime Recepta
Riblji gulaš sa pečenim paprikama
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
5 Based on 30 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Zdravlje

Sezona je crvenih paprika koje su nezaobilazan sastojak kad je u pitanju pravljenje zimnice i naravno ajvara. Donosimo vam nekoliko više nego dobrih razloga zbog kojih bi trebalo da jedete što više...