Menu 

Kuvanje

Ulje je neophodan sastojak svakog kvalitetnog  obroka. Zato je  bitno  da kod pripreme jela napravimo odgovarajući izbor. Svako ulje ima svoju namenu i  njegov ukus i prednosti dolaze do izražaja samo pri odgovarajućem načinu primene.  

Jeste li znali da na svetu postoji više od sedam hiljada različitih vrsta jabuka? Zvuči zaista neverovatno posebno kad se setite da smo mi ograničeni na svega nekoliko vrsta koje možemo kupiti u supermarketima i na tržnicama. Donosimo vam savete kako da odaberete pravu vrstu jabuka za vaš recept.

Svi jurimo, žurimo, negde stižemo. U svakom trenutku gledamo kako uštedeti dragoceno vreme. U kuhinje su se odavno uvukle napravice koje nam uveliko skraćuju vreme pripreme jednog obroka, počevši od raznih blendera, miksera, mutilica, ribeža…

Učenje dece da kuvaju je isto kao da ih učite da voze automobil samo mnogo teže, jer nema imaginarne kočnice koju možete stisnuti.

Možete li zamisliti kuvanje bez upotrebe ulja? Zamislite samo u kolikoj meri bi to promenilo način na koji se hranite i odnosite prema vašem organizmu. Odmah da vam kažemo, nije nemoguće! Donosimo vam savete kako da u potpunosti izbacite ulje iz svoje kuhinje i promenite način na koji se hranite.

Naučite kako pravilno koristiti začinske biljke – da li su bolje sveže ili suve, kako kuvamo sa njima, uz koju hranu koje biljke se najbolje slažu.

Kuvanje nije samo zdravija opcija da hranite sebe i svoju porodicu, kuvanje može biti i divan hobi koji će vas opuštati, koji će biti beg od svakodnevnice. Eksperimentisanje, isprobavanje novih namirnica mogu imati terapeutsko dejstvo. Evo zašto bi trebalo da počnete kuvati.

Blanširanje, dinstanje, deglaziranje, poširanje… Sve su to nazivi kulinarskih tehnika koje sigurno često čujete ako gledate kulinarske emisije, a na njih možete naići i u našim receptima. Odlučili smo da vam ukratko objasnimo svaku od ovih tehnika da bi vam recepti bili jasniji.

Svima nam je poznata tamna strana kuvanja leti – vrućina. Olakšajte sebi ovaj period uz pomoć malih saveta LifePressa.

Saznajte koji su to pravi načini da pripremate povrće da bi ono zadržalo sve ukuse i  da bi izgubilo što manje hranjivih sastojka i enzima.

Kokosovo ulje se sve češće može pronaći i u našim prodavnicama i zato bi bilo dobro da znate najbolje načine kako da ga iskoristite. Mi imamo 20 koji će vam sigurno dobro doći.

Koliko nereda vi napravite u kuhinji tokom kuvanja? Da li vam je potrebno više vremena za pospremanje nego za samu pripremu ručka? Donosimo vam nekoliko saveta koji će vam pomoći da kuhinja ostane čista.

Ako imate drvene varjače koje izgledaju neugledno i ne uklapaju vam se u kuhinju mi imamo sjajan način da ih ulepšate.

Ako ste u prilici da kupite sveže artičoke, obavezno to učinite jer one su sad na vrhuncu sezone, ukusne su i sadrže mnoga lekovita svojstva. Mi vam donosimo važne savete za pripremu artičoka.

Proleće je najprikladnije doba godine da razmišljate o pozitivnim promenama u svim sferama svog života, posebno kad je u pitanju ishrana. S obzirom da nam se bliži Dan planete Zemlje, pravo je vreme da pričamo o ekologiji i kako da kuvate ekološki osvešteno.

Nećemo više ni ponavljati koliko malo vremena imamo i koliko su nam rasporedi zgusnuti, a pored svih obaveza bilo bi poželjno da svaki dan imamo kuvani domaći ručak. Kako sve to postići? Donosimo vam savete koji će vam uštedeti vreme u pripremi obroka.

Kokosovo ulje je označeno kao najzdravija masnoća za kuvanje i ako do sad niste što pre bi trebalo da ga uvrstite u pripremu svojih jela, a mi ćemo vam reći kako da kuvate sa kokosovim uljem.

Jedna mala nevina greška može dovesti do katastrofe i vaše će jelo propasti. Pročitajte koje su to najčešće greške prilikom pripremanja jela i kako ih sprečiti.

Koristiti krv u kulinarstvu nije novost. Nama su najpoznatije krvavice, ali da li ste znali da postoje palačinke od krvi, krvava supa i slična jela? Upoznaćemo vas sa njima.

Kuvanje sa čajem ne predstavlja neku veliku umetnost, ali razne biljčice i napici mogu obogatiti vaša jela na načine na koje to niste mogli ni zamisliti.