Menu 

Jeste li ikad poželeli da napravite popularne kolačiće sa đumbirom u obliku neobičnih čovečuljaka koji se spominju u svim prazničnim američkim filmovima, a u crtaću Šrek je postojao i lik čovečuljak od keksića sa đumbirom. Od danas ih možete napraviti sami i oduševiti klince.

Na Browneyedbaker blogu, Michelle je stavila recept za dve vrste keksića, one hrskave i onu mekšu varijantu, a mi prenosimo recept za mekane keksiće koji se tope u ustima.

kolacicic3

Potrebni sastojci:

  • 3 šolje brašna
  • ¾ šolje smeđeg šećera
  • Kašika mlevenog cimeta
  • Kašika mlevenog đumbira
  • ½ kašičice mlevenog karanfilčića
  • ¼  kašičice soli
  • ¾ kašičice praška za pecivo
  • 150 g putera isečenog na kockice i lagano omekšalog
  • ¾ šolje melase ili tamnog meda
  • 2 kašike mleka

Izmešajte brašno zajedno sa svim začinima i suvim sastojcima, a zatim dodajte kockice putera i mesite rukama ili u blenderu dok ne dobijete sitne mrvice bez velikih grudvica putera, a zatim lagano dodavajte melasu/med i mleko pa umesite glatko testo.

Testo podelite na dve jednake lopte i svaku razvaljajte između dva komada masnog papira pa ih tako razvaljane stavite na 15-20 minuta u zamrzivač ili dva sata u frižider.

Rernu uključite da se greje na 160C, velike tepsije prekrijte masnim papirom.

kolacicic2

Uz pomoć kalupa izrezujte čovečuljke od testa, a ako ne možete naći ovakve kalupe oblikujte ih nožićem ili jednostavno koristite kalupe koje imate.

Kad ste keksiće izrezali i poslagali na tepsije, pecite ih 8-11 minuta.

Dekorišite ih šlagom ili kremom po želji.

Recept
Ime Recepta
Praznični kolačići sa đumbirom
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4.5 Based on 81 Review(s)
Piši!
Širi dalje!
4 komentara
  1. Sanela

    Navedeni recept mozete praviti i sa biberom a za te kekse (posto su tvrdi -hrskavi) nebi preporucila slag nego staub secer sa malo vode ili mlijeka :)

  2. Slavoljub Petrovic

    Сећам се медењака из школских дана.

  3. Sanja Spasic

    pepparkakor mums!

  4. Sabira Koso

    (Y)

Napišite komentar

Zdravlje

Rak je užasna bolest, koja odnosi na hiljade i hiljade života. U LifePress magazinu ćemo u ovom i narednim tekstovima svake subote govoriti detaljno o alternativnim načinima lečenja raka. Ovaj put o lečenju raka biljem.