Osvežavajuća supa od šargarepe i đumbira
U proleće/leto potrebni su nam laganiji obroci, hranjivi, zdravi i koji ne izuskuju puno vremena za pripremu. Za današnji ručak vam preporučujemo zdravu, jednostavnu i veoma ukusnu supu od šargarepe i đumbira.
Ova supa ima samo 211 kalorija po porciji, a ostavlja vam prostora da se igrate sa začinima…
By: Rachel Hathaway
Sve što vam je potrebno:
Dve kašike maslinovog ulja, jedna veća glavica crvenog luka, so, biber, pola kilograma na kolutove isečene šargarepe, jedan komadić svežeg đumbira, jogurt sa manje masnoće, kašičica kari začina i hleb isečen na kockice.
Na maslinovom ulju oko 4 minuta dinstamo crveni luk dok ne omekša, zatim dodamo šargarepu i đumbir i prelijemo sa 4 šolje vode, pustimo da prokuva dok povrće potpuno ne omekša. Supu izmiksamo sa štapnim mikserom i začinimo.
Uz ovu osvežavajuću supu poslužite krutone od starog hleba, koje ste ispržili na malo maslinovog ulja i začinili sa karijem u prahu. Krutone možete i peći u rerni par minuta.
Pre samog služenja na supu stavite nekoliko kapi jogurta i krutone od hleba.
Prijatno!
Based on 48 Review(s)
