Menu 

Ova pita sa hrskavom korom i božanstvenom kremom od vanile će vrlo brzo postati vaša omiljena i obavezno je isprobajte.

Recept smo pronašli na Averiecooks blogu.

Potrebni sastojci:

Za pitu

  • ¼ šolje otopljenog putera
  • 1 mešavina za zobene keksiće (recept ispod)
  • 1 kašika smeđeg šećera
  • Malo soli
  • Krema (recept ispod)
  • Šećer u prahu za posipanje

Mešavina za zobene keksiće

  • ½ šolje omekšalog putera
  • 1/3 šolje smeđeg šećera
  • 3 kašike običnog šećera
  • 1 žumance
  • ½ šolje brašna
  • 1 šolja zobenih pahuljica
  • 1/8 kašičice praška za pecivo
  • Malo sode bikarbone
  • Malo soli

Krema

  • 1 šolja putera, otopljenog
  • 1 ½ šolje šećera
  • ¾ šolje smeđeg šećera
  • 1 ½ kašičica soli
  • ¼ šolje gustina
  • ¼ šolje mleka u prahu
  • ¾ šolje punomasne pavlake za šlag
  • ½ kašičice vanila ekstrakta
  • 8 žumanaca

Da biste napravili hrskavu koru za pitu uključite rernu da se greje na 175C. U posudu sipajte puter i obe vrste šećera pa sve mutite mikserom 2-3 minuta, dodajte jaje, mutite pa dodajte brašno, zobene pahuljice i sve ostale sastojke pa mešajte da se sjedine. Testo utisnite na dno i stranice kalupa pa stavite da se peče 15 minuta.

pita

Da biste napravili kremu izmešajte sve suve sastojke, dodajte otopljeni puter, pavlaku, vanilu pa sve dobro sjedinite. Na samom kraju umešajte i žumanca. Sad je vreme da sastavite vašu pitu.

Ispečenu koru izlomite i stavite u blender zajedno sa šećerom i solju pa uključite da se samelje u sitne mrvice, dodajte puter i sve sjedinite pa utisnite u okrugli kalup za pite, sipajte pripremljeni fil i stavite sve u rernu da se peče 15 minuta, zatim otvorite vrata od rerne, smanjite temperaturu na 150C i ostavite da se peče još 5-10 minuta. Zatvorite rernu i ostavite da se peče još pet minuta. Isključite rernu i ostavite još pet minuta, zatim izvadite i ostavite da se u potpunosti ohladi.

Nakon toga stavite pitu u frižider na tri sata, pre posluživanja pospite šećerom u prahu.

Recept
Ime Recepta
Hrskava pita sa kremastim nadevom
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4 Based on 5 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Peciva i Testa

Ovi krekeri su jednostavno božanstveni posebno ako ste obožavatelji raznih vrsta sireva u kombinaciji sa belim lukom. Obavezno ih isprobajte. Recept