Najjednostavnija biskvit sladoled tortica
Ko ne voli jednostavne, brze i osvežavajuće recepte, posebno u tople dane? Ova sladoled tortica je baš takva, a divno izgleda.
Osnova joj je slatko vrhnje ili šlag i biskviti. Potrebno vam je tek 20 minuta da je napravite, a u zamrzivaču treba da stoji 24 sata (može i tek 3 ili 4 sata). Ideju smo pronašli na blogu Larecetadelafelicidad. Ovo je recept za 4 osobe, ali vi možete napraviti više ovih tortica ako vam se najavilo više gostiju.
Sastojci:
Za torticu:
- 10 do 12 okruglih mekanih puter keksića (ili okruglih čokoladnih)
- 1/2 šolje (od 250 ml) mleka
- 250 ml slatkog vrhnja (može i tečni šlag), ohlađenog
- 2 pune kašike šećera
Za čokoladni fil:
- 125 ml slatkog vrhnja (ili tečnog šlaga)
- 125 g tamne čokolade, naseckane
- Naseckani bademi ili orasi za ukras
Mutite vrhnje i šećer dok ne dobijete čvrst sneg. Umočite svaki keksić pojedinačno malo u mleko (ali ih ne natapajte). Umesto mleka možete koristiti kafu ili neki sok ili vama omiljeni liker. Premazujte keksiće tučenim vrhnjem i redajte ih horiznotalno kao na slici – u valjak. Položite valjak na papir za pečenje ili aluminijumsku foliju, pa premažite celog vrhnjem ili šlagom. Sve stavite u zamrzivač na 24 sata (mada i 3 sata mogu biti dovoljna). Tučenom vrhnju možete dodati malo kakaa, čokolade u prahu, kokosa, mlevenih oraha ili plazme, komadića voća ili neki drugi dodatak da biste obogatili ovaj improvizovani sladoled.
Pripremite čokoladni fil. Vrhnje stavite u šerpicu, pa na šporet na srednju temperaturu. Kada prokuva ubacite naseckanu čokoladu. Ostavite par minuta da se čokolada otopi u vrućem vrhnju, pa dobro izmešajte.
Stavite zaleđeni valjak od keksića i vrhnja na žicu za hlađenje. (Ispod žice podmetnite duboki tanjir ili tacnu). Prelivajte valjak čokoladnim prelivom i trudite se da ga u potpunosti prekrijete. Pazite samo da preliv nije prevruć, jer će se sladoled otopiti. Ostavite ga prvo da se malo ohladi.
Pospite naseckanim bademima, orasima ili nekim drugim orašastim plodovima i ponovo stavite u zamrzivač do služenja. Režite dijagonalano i služite.
Pročitajte i kako se pravi Najbrži kolač i sladoled od kesten pirea.
Based on 6 Review(s)
super ideja