Posne rolnice od hleba
Ovo je sjajno predjelo ili zakuska za sve one koji poste ili koji inače ne jedu namirnice životinjskog porekla, a reč je ukusnim rolnicama od hleba koje prosto morate isprobati jer će vas oduševiti.
Recept smo pronašli na Ruchiskitchen blogu.
Potrebni sastojci:
- 6-8 šnita tost hleba (beli ili crni)
- 2 krompira skuvana i oguljena
- 1 manja glavica crvenog luka, sitno naseckana
- 1 šolja skuvanog graška
- ½ kašičice čilija u prahu
- ¾ kašičice mlevenih semenki kumina
- 1 kašika naseckanog peršuna
- So
- 1 kašika ulja za nadev
- 2-3 kašike ulja za prženje
Za početak napravite nadev. U tavu sipajte ulje da se zagreje, dodajte crveni luk i pustite da se dinsta, zatim dodajte grašak, izgnječeni krompir, začine i peršun pa sve dobro promešajte i sipajte u manju posudu da se prohladi.
Nakon toga vreme je da napravite rolnice. Svako parče hleba sa jedne strane umočite u vodu i istanjite ga rukama što je više moguće. Na sredinu hleba stavite kašiku nadeva, pa sve četiri ivice savijte prema unutra, stisnite rukama da se zalepe i oblikujte kao male krokete.
U tavu sipajte 2-3 kašike ulja, stavite da se dobro zagreje pa pržite rolnice dok ne poprime lepu boju sa svih strana.
Poslužite uz omiljeni umak.
Based on 6 Review(s)
