Slatke kocke sa kupinama
Kupine su poprilično retko zastupljene u desertima, ne stižu na red od jagoda, višanja, borovnica… Ali, mi ćemo to danas pokušati da promenimo i zato vam donosimo recept za kolač od kupina.
Simpatična Maggie sa svojih ne baš previše godina, vodi poprilično ozbiljan kulinarski blog koji se zove Abithenkitchen i prepun je sjajnih slatkih i slanih recepata. Mi smo za danas odabrali ovaj kolač sa kupinama.
Potrebni sastojci:
Za koru i preliv
- 1 ½ šolja brašna
- ¾ šolje šećera
- Malo soli
- Korica pola limuna
- ¾ šolje kockica hladnog putera
Za fil
- 2 jajeta
- Šolja šećera
- ½ šolje kisele pavlake
- 6 kašika brašna
- Malo soli
- Sok od pola limuna
- Kašika vanila ekstrakta
- 3 šolje zamrznutih kupina
Uključite rernu na 170C, a četvrtasti kalup namastite.
U posudi srednje veličine izmešajte brašno, so, šećer i limunovu koricu (za koru). Puter isečen na kockice dodajte u suve sastojke i sve dobro utrljajte rukama da dobijete mrvice.
¾ šolje ove smese ostavite za preliv, a ostatak ravnomerno rasporedite u kalup i utisnite rukama. Stavite koru u rernu da se peče 12-15 minuta.
Za fil izmešajte jaja, šećer, kiselu pavlaku, brašno, so, limunov sok i vanilu, pa sve dobro izmešajte žicom za mućenje da dobijete glatku smesu bez grudvica. Na samom kraju nežno umešajte kupine uz pomoć spatule.
Fil prelijte preko pečene kore, a po vrhu ravnomerno rasporedite preostale mrvice i pecite u rerni 45-50 minuta.
Based on 56 Review(s)
ovo su maline
E to je ljubav na prvi pogled!
ja volim kupinu
kupina jaštaaaaa
jeste kupina je , pogledajte malo bolje
Ako je ovo kupina ja sam patlidzan!hahahahahahahhaaa
He he he , ne bi me zacudilo da slika uopste ne odgovara receptu! Možda je ovo ipak ananas?
Dragi naši, u sklopu recepta imate link koji vodi na originalni recept i videćete da je ipak reč o kupinama, ali vi svakako možete upotrebiti i maline. Pozdrav od LP ekipe.
jesu li malihe il kupine nije vano bitno da je dobro za njam njam….
u receptu pišu kupine, ali slika je jasno da su maline..
MALO SU SE ZANELI,..;)
maline…..pratite recpt…:)
svaka cast,voda mi ide na usta,ali ipak mislim da su ovo MALINE!
Ha ha, konacno nesto i za mene, svida mi se.<3,<3.