Menu 

Možda iz naslova to ne možete zaključiti, ali radi se zaista o senzacionalnom receptu koji jednostavno morate isprobati. Nemojte da vas bune ove jagode jer će one vašim palačinkama dati posebnu notu i zaista savršeno pašu uz ovu kombinaciju.

Recept smo pronašli na Halfbakedharvest blogu.

Potrebni sastojci:

Za palačinke i piletinu

  • 450 g pilećeg mesa bez kostiju i bez kožice
  • 2 belanca
  • ¼ šolje senfa
  • 1 kašika meda
  • 1 ¼ šolje izmrvljenih pereca
  • ½ šolje tostiranih lešnika
  • 4 veće palačinke pečene na standardni način ili tortilje
  • 240 sira brie
  • 1 šolja svežeg spanaća

Za preliv od senfa i meda

  • ¼ šolje senfa
  • ¼ šolje meda
  • ¼ šolje maslinovog ulja
  • Sok od ½ limete ili limuna
  • ½ kašičice melevene crvene paprike
  • 1 kašičica bibera

Za salsu:

  • 2 šolje svežih jagoda, naseckanih
  • 1 manji avokado, očišćen i naseckanih
  • 1 manja ljuta papričica, očišćena od semenki i naseckana
  • Sok od 1 limete

tortilje2

Za početak pripremite piletinu. Uključite rernu da se greje na 175C. U većoj posudi izmešajte med, senf, belanca i začine pa sve dobro izmešajte. Piletinu uvaljajte u pripremljenu marinadu i ostavite sa strane. U plitkom tanjiru izmešajte izmrvljene perece i lešnike.

Svaki komad piletine ocedite od viška marinade pa uvaljajte u mešavinu lešnika i pereca i slažite u pripremljenu vatrostalnu posudu. Pecite 20-25 minuta, a na pola pečenja okrenite meso. Pečenu piletinu isecite na tanke prutiće.

Dok se piletina peče pripremite preliv tako da jednostavno dobro promešate sve sastojke u posudi, da se sjedine. Za salsu, takođe jednostavno promešajte sve sastojke i spremite u frižider do upotrebe.

Da biste složili vaše jelo palačinku ili zagrejanu tortilju punite prvo sirom, zatim dodajte sveže listove spanaća, zatim piletinu pa sve zalijte umakom i dodajte malo salse. Umotajte po želji i prijatno.

Napomena: Ako sir stavite na toplu palačinku ili tortilju rastopiće se i dati poseban šmek ovom jelu, a umesto spanaća možete koristiti zelenu salatu ili sveži kupus.

Recept
Ime Recepta
Slane palačinke sa piletinom u hrskavim perecima i salsom od jagoda
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
5 Based on 1 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar