Menu 

Saznajte

Vaš školarac je napokon krenuo u prvi razred, počeo je da uči slova, ali to vašem mališanu nije preterano zabavno i odbija da vežba? Probajte neke od naših saveta kako da dete zavoli pisanje.

Ovo je recept za onu dobru, staru, klasičnu tortu od sira koji jednostavno morate isprobati jer je najbolji.

Recept smo pronašli na Simplyrecipes blogu.

Potrebni sastojci:

  • 2 šolje (od 250ml) mlevenog graham keksa
  • 2 kašike šećera
  • Prstohvat soli
  • 70 g putera

Nadev

  • 900 g krem sira
  • 270 g šećera
  • Prstohvat soli
  • 2 kašičice vanila ekstrakta
  • 4 jaja
  • 160 ml kisele pavlake
  • 160 ml pavlake za šlag

Preliv

  • 475 ml kisele pavlake
  • 35 g šećera u prahu
  • 1 kašičica vanila ekstrakta
  • 340 g svežih malina
  • 100 g šećera
  • 120 ml vode

cheesecake-4

Za početak pripremite kalup za torte, tako da ga sa vanjske strane obložite folijom da tokom pečenja ne bi ulazila voda, a nakon toga uključite rernu da se greje na 175C.

U posudu sipajte mlevene graham kekse, zatim dodajte, so i šećer pa umešajte otopljen puter i sve dobro izmešajte čistim rukama. Dobijenu smesu utisnite u dno kalupa za torte i stavite u rernu da se peče 10 minuta. Nakon toga izvadite koru, a temepraturu rerne smanjite na 150C i krenite na pripremu nadeva.

U posudi mikserom mutite krem sir, zatim dodajte šećer, nakon toga so, vanila ekstrakt i jaja (jedno po jedno). Nakon jaja umešajte kiselu pavlaku, a na kraju slatku pavlaku, sve dobro umutite da se svi sastojci sjedine.

rta maline3

Okrugli kalup stavite u dublju tepsiju i pripremite kipuću vodu. U kalup sipajte nadev, a zatim u tepsiju sipajte ključalu vodu da dođe do polovine kalupa. Nakon toga tepsiju stavite u rernu da se torta peče oko jedan sat i 30 minuta. Nakon toga isključite rernu, otvorite vrata i ostavite da se tako hladi još jedan sat. Za to vreme pripremite prelive.

torta maline2

Kiselu pavlaku sipajte u manju posudu, dodajte šećer u prahu i vanila ekstrakt pa mutite da se sjedine, ostavite sa strane. Za sos od malina, voće ispajte u šerpicu, dodajte šećer i vodu i stavite na šporet da se greje. Ispasirajte maline gnječilicom za krompir, pa ostavite da sve krčka pet minuta dok se sos ne zgusne.

Gotovu tortu premažite prelivom od kisele pavlake, a svako parče torte prelijte sa malo sosa od malina.

Recept
Ime Recepta
Najbolja torta od sira
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
5 Based on 28 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar