Slatke hrskave rolnice sa kremom od narandže
Ovo je poslastica koju ćete jednostavno obožavati ako volite kremaste deserte. Reč je o rolnicama napravljenim od kora za pitu koje su punjene divnom kremom od narandže.
Recept smo pronašli na Californiagreekgirl blogu.
Potrebni sastojci:
- 3 šolje (250 ml) mleka
- 1/2 šolje šećera
- 1/2 šolje griza
- Sitno naribana korica jedne narandže
- Sok jedne narandže
- 4 jaja
- 1 kašika gustina izmešanog sa kašikom hladne vode
- 1/2 šolje šećera u prahu
- 1/4 šolje cimeta
- 1/2 šolje otopljenog putera
- Kore za pitu
U šerpici srednje veličine dodajte mleko, šećer, koricu i sok od narandže, stavite na šporet da lagano krčka dok ne počne da se zgušnjava. U ključalo mleko dodajte griz i gustin pa mešajte celo vreme da se zgusne, ali da se ne stvore grudvice. Oko 3-4 minute kuvanja će biti dovoljne. Kremu sklonite sa vatre pa dodajte jedno po jedno jaje, stalno mešajući da se jaja ne pretvore u kajganu, pa vratite na šporet da se krema kuva još tri minuta. Stalno mešajte.
Na kraju sklonite kremu i umešajte puter pa ostavite da se ohladi, a rernu uključite da se greje na 180C. Jedan komad testa položite na radnu površinu, premažite puterom pa prekrijte još jednim komadom, na testo stavite dve kašike nadeva i urolajte u rolnicu i slažite u tepsiju.
Pecite 25-30 minuta.
Pečene rolnice pospite šećerom u prahu.
Based on 1 Review(s)
