Menu 

Ukrasi za jelku ne moraju isključivo biti iz kutije koju ste doneli sa tavana. Ukrasiti je možete i ukusnim keksićima. Evo kako se pripremaju.

U gotovo celoj Evropi ih pripremaju, ukusni su i izgledaju divno na drvcetu. Uz to, kuća će vam mirisati divno. Prave se sa svim onim mirisnim zimskim začinima, a ideju smo pronašli na blogu Renbehan.

Sastojci:

  • 110 gr putera (+ još malo da namastite tepsiju)
  • 110 gr smeđeg šećera
  • 8 kašika tečnog meda
  • 1 jaje (po mogućnosti domaće)
  • 450 gr brašna
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 2 kašičice mlevenog đumbira
  • 2 kašičice cimeta
  • 2 kašičice mešavine začina za keksiće (nije obavezno)
  • 2 kašike kakao praha
  • Za pahulje:
  • 100 gr šećera u prahu
  • 1 kašika vode (mešate je sa šećerom u prahu; možete dodati još da bi smesa bila gusta, ali ipak tečna)

ukrasi za jelkuZagrejte rernu na 200C i namastite tepsije puterom. U šerpici otopite puter, pa dodajte smeđi šećer i med. Sve mešajte dok se puter ne otopi i sastojci ne sjedine. Ostavite sa strane.

U većoj posudi izmešajte suve sastojke (brašno, prašak za pecivo, začine i kakao), pa dodajte jaje. Sve izmešajte da se sjedini, pa dodajte puter smesu i mešajte dok ne dobijete testo. Stavite testo na pobrašnavljenu radnu površinu, pa ga mesite kratko i formirajte kuglu. Ako se smesa rasipa možete dodati malo vode.

Razvaljajte testo u tanak disk i izrezujte keksiće uz pomoć modli (zvezdice, jelke, …). Redajte keksiće na tepsije. Pecite ih jedne za drugima u rerni po 7 do 8 minuta.

Dok se keksići peku napravite preliv za pahulje mešajući šećer u prahu i vodu. Uspite smesu u špricu i ukrasite ohlađene keksiće. Iscrtajte na njima pahulje i slične ukrase.

Na vrhu keksića izbušite rupu uz pomoć čačkalice, ali pazite da ih ne izmrvite. Ohlađene ih čuvajte u hermetički zatvorenim posudicama i ne brinite, ako su tvrdi, omekšaće. Mogu da stoje i do 2 sedmice. Možete ih odmah okačiti na jelku ili ih pre kačenja upakovati u providni papir.

Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Zdravlje

Način na koji se hranite može doprineti smanjenju rizika od nastanka raka želuca, potvrdila su brojna istraživanja. Mi vam otkrivamo konkretne mere koje bi trebalo da preduzmete da biste rizik od ove...