Jednostavna piletina sa sirom i šunkom
Ovo je jedna, slobodno možemo reći, klasična kombinacija napravljena na nešto jednostavniji način i što je najbolje ne podrazumeva prženje u dubokom ulju.
Recept smo pronašli na Fifteenspatulas blogu.
Potrebni sastojci:
- 450 g pilećeg belog mesa
- ¼ šolje brašna
- 1 jaje
- 1 šolja hlebnih mrvica
- ½ kašičice belog luka u prahu
- ½ kašičice crvenog luka u prahu
- ½ kašičice melevene paprike
- ¼ kašičice sušene majčine dušice
- Malo soli
- So, biber
- 2 kašike maslinovog ulja
- 150 g tanko isečene šunke
- 150 g tanko isečeneog sira (ementaler, edamer)
Uključite rernu da se greje na 175C pa poslažite posude za poh. U jednu posudu stavite brašno, u drugu jaje, u treću hlebne mrvice. U hlebne mrvice dodajte oba luka u prahu, papriku, majčinu dušicu i so.
Pileće belo isecite na tanje šnicle i malko ih izlupajte batićem, pa obe strane začinite solju i biberom te premažite sa malo ulja. Na svaku šniclu stavite po jedan komad šunke i jedan komad sira, urolajte i pričvrstite čačkalicama.
Urolano meso prvo uvaljajte u brašno, zatim u jaja pa u mrvice, slažite na žicu za pečenje ispod koje je tepsija. Pecite u rerni 30-35 minuta, ostavite da odmori 5-10 minuta pre nego poslužite.
Based on 8 Review(s)
