Složenac od riže i pasulja
Evo jednog sjajnog, veoma zasitnog i ukusnog posnog jela koje se brzo priprema i koje će vam tokom ove zime biti zaista omiljeni ručak.
Riža i pasulj su kombinacija koju često možemo videti u tradicionalnim meksičkim jelima. Ovaj posni recept pronašli smo na Beginwithinnutrition blogu i ukoliko postite obavezno ga isprobajte.
Potrebni sastojci:
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 manja glavica crvenog luka
- 3 čena belog luka
- 1 pakovanje paradajz sosa
- 1 kašičica čilija u prahu
- 1 kašika kumina
- So, biber
- 1,5 šolja nekuvane smeđe riže
- 3 šolje povrtnog bujona
- 1 konzerva pasulja
- 2-3 šake listove svežeg spanaća
- 1 konzerva kukuruza
- ½ šolje naribanog biljnog sira
Uključite rernu da se greje na 175C, a vatrostalnu posudu namastite i ostavite sa strane. U tavu sipajte maslinovo ulje i stavite na šporet da se greje, dodajte crveni luk i dinstajte dok ne postane providan. Dodajte beli luk, dinstajte dodatnih pola minuta, sipajte paradajz sos, začine i ostavite da krčka 10 minuta.
U veliku posudu sipajte rižu, paradajz sos koji ste pripremili, pasulj, povrtni bujon, pasulj, naseckani spanać pa sve dobro izešajte. Smesu sipajte u vatrostalnu posudu i odozgo pospite kukuruzom i naribanim bijnim sirom. Posudu pokrijte folijom i stavite u rernu da se peče 1 ½ – 2 sata.
Based on 15 Review(s)
