Panera supa od brokolija i sira
Ovo je jedna divna krem supica koja će vas zagrejati tokom ovih hladnijih dana i sigurno ćete uživati u njenom kremastom ukusu brokolija i sira.
Recept smo pronašli na Thegirlwhoateeverything blogu.
Potrebni sastojci:
- 1 kašika otopljenog putera
- ½ glavice crvenog luka
- ¼ šolje otopljenog putera
- ¼ šolje brašna
- 2 šolje punomasne tečne pavlake
- 2 šolje pilećeg bujona
- 220 g cvetova brokolija
- 1 narendana šargarepa
- Malo muskatnog oraščića
- 240 g naribanog čedar sira
- So, biber
U šerpu sipajte kašiku otopljenog putera i na njemu dinstajte naseckani crveni luk dok ne omekša pa ostavite sa strane. U šerpu zatim sipajte ostatak putera i dodajte brašno pa ostavite da se prži 2-3 minuta. Konstantno mešajte pa dodajte pavlaku. Nakon toga sipajte bujon i ostavite da krčka 10-ak minuta.
U supu potom dodajte brokoli, šargarepu i prženi crveni luk, pa sve ostavite da se sve krčka 20-25 minuta. Začinite solju i biberom po ukusu i dodajte muskatni oraščić. Supu možete ostaviti tako da budu komadići brokolija, a možete je ispasirati da bude potpuno kremasta. Na kraju umešajte sir i mešajte da se otopi.
Based on 4 Review(s)
