Da li kasna večera zaista goji?
Ako ste tokom godina svog žvota isprobali mnoge dijete onda sigurno znate da se u većini dijetalnih programa navodi kako kasnovečernji obroci nisu poželjni i da ako želite izgubiti kilograme morate prestati jesti posle šest ili osam sati, a u nekim ekstremnijim dijetama je večera u potpunosti zabranjena.
Jeste li se ikada zapitali koliko istine ima u tome svemu i da li je večera zaista glavni krivac za višak kilogram? Evo šta na to sve kaže nauka.
Svi smo mi čuli za onu poznatu izreku koju je godinama ranije objavila poznata nutricionistkinja Adele Davis, a ona glasi: Doručkuj kao kralj, ručaj kao princ, večeraj kao prosjak. Neka najnovija istraživanja pak kažu da su kalorije uvek iste bez obzira u koje doba dana ih konzumirate i da će uvek imati jednak uticaj na organizam. Bez obzira na to kad jedete, ako unosite više kalorija nego što sagorevate, debljaćete se sve da nikada ne večerate. Važno je šta jedete, ne kada jedete.
U studiji objavljenoj u magazinu Obesity se navodi da je prejedanje ono što je najveći problem, nikako kasna večera, ali je jedan od najvećih problema upravo to što ljudi kasno naveče uglavnom jedu nezdravu hranu. S druge strane jedno itraživanje je otkrilo da se noću duplo brže gojimo nego danju čak i ako unosimo isti broj kalorija. Iapk ovo istraživanje je sprovedeno na miševima, ne na ljudima i nije sto odsto validno.
Uprkos svim rezultatima i teorijama opet treba biti oprezan kad su u pitanju kasni obroci. Trebalo bi da pazite šta i koliko jedete jer je uveče prilično lako preterati. Ljudi naveče u većini slučajeva jedu iz mnoštva razloga koji nemaju nikakve veze sa gladi i taj obrok obično služi kao antistres tretman ili obrok utehe nakon napornog dana i tu je glavna začkoljica. Do prejedanja može lakše doći i zato što uveče uglavnom večeramo ispred televizora i ne razmišljamo o tome šta jedemo i uglavnom pojedemo više nego što nam je potrebno. Pored svega toga kasni obroci zaista mogu izazvati probleme sa probavom.
Sve ovo naravno ne znači da u potpunosti treba da izbacite večeru ili kasnu užinu, slobodno grickajte naveče, ali neka to bude nešto lagano i neka ne prelazi dozvoljeni dnevni unos kalorija i to naravno ukoliko ste na neko dijetalnom programu. Neki od najboljih opcija za kasni obrok su: kokice, jogurt i voće, proteinska pločica, kikiriki puter i celer, dvopek i nemasni sir.
Isto tako, važno je da pre osam sati uveče unesete 90 odsto kalorija, posebno ako želite izgubiti kilograme, pokušajte jesti češće jer na taj način regulišete nivo šećera u krvi i lakše kontrolišete glad i žudnju za nezdravim namirnicama.
