Menu 

Jednostavan za pripremu, bogat ukusom i veoma primeren za hladnije dane. Kolač od oraha i jabuka je ono što vam je potrebno ovih dana.

Možete ga pripremiti kao standardni kolač u četvrtastom ili okruglom kalupu ili se možete voditi primerom sa Bitebymichelle bloga gde smo recept proašli i napraviti ga u obliku kuglofa.

Potrebni sastojci:

  • 1 ½ šolja ulja
  • 2 šolje šećera
  • 3 jaja
  • 3 šolje brašna
  • ¼ kašičice mlevenog karanfilčića
  • 1 kašičica cimeta
  • ¼ kašičice mlevenog muskatnog oraščića
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1 kašičica soli
  • 1 šolja naseckanih oraha
  • 3 jabuke, oguljene i iseckane na kockice
  • 1 kašika ruma

Za glazuru

  • ¼ šolje putera
  • ½ šolje smeđeg šećera
  • ¼ kašičice soli
  • 1/3 šolje mleka ili slatke pavlake
  • 1 šolja šećera u prahu

orasi2

U posudi za mešanje, mikserom mutite šećer i ulje otprilike tri minuta. Dodajte jaja, jedno po jedno i sve umutite da dobijete jednoličnu smesu.

U posebnoj posudi izmešajte brašno, začine i sodu bikarbonu pa sve polako sipajte u smesu jaja i ulja. Mešajte da dobijete testo bez grudvica.

Na samom kraju u testo umešajte rum,orahe i jabuke. Pripremljenu smesu sipajte u kalup i pecite u rerni koju ste zagrejali na 160C, 1 ½ sat.

Pred kraj pečenja pripremite glazuru. U manju šerpu stavite sve sastojke osim šećera u prahu pa zagrejavajte na umereno jakoj temperaturi na šporetu. Kad je glazura prokuvala ostavite da krčka minut, zatim sklonite sa vatre ostavite da se prohladi 7minuta pa umešajte šećer u prahu.

Toplu glazuru prelijte preko kolača

Recept
Ime Recepta
Kolač od oraha i jabuka
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4.5 Based on 27 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Peciva i Testa

Funnel kolač se tradicionalno priprema na vašarima, a naziv je dobio po spravici pomoću koje se pravi, a koja neodoljivo podseća na levak (eng. funnel). Reč je o testu prženom u dubokom...