Menu 

Štrudla od jabuka je sigurno klasik koji se často priprema u većini domova, a inače je tradicionalno nemačko jelo. Pronašli smo vam sjajan recept za štrudlu od jabuka sa ukusnim umakom od vanile.

Recept smo preuzeli sa Gekleckert bloga.

Potrebni sastojci:

Za štrudlu

  • Kore za pitu
  • 400 g jabuka, očišćenih i iseckanih na kockice
  • Naribana korica i sok od limuna
  • 1,5 kašika šećera
  • 2 kašike mlevenih oraha
  • 2 kašike grožđica
  • Malo cimeta
  • 30 g putera

Za kremu

  • 500 ml punomasnog mleka
  • 1 mahuna vanile
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 2 jaja

Jabuke očistite, naseckajte i pomešajte sa šećerom, limunovim sokom, koricom, cimetom i grožđicama. Puter rastopite na šporetu, a rernu uključite da se greje na 200C.

štrudla

Kore za pite razmotajte i stavite na vlažnu kuhinjsku krpu, nekoliko kora poslažite jedne na drugu, a svaku premažite sa malo putera. Gornju koru premažite puterom, po celoj površini pospite orasima, zatim sa jedne strane poređajte jabuke i urolajte.

Štrudlu prebacite u tepsiju, celu premažite puterom i stavite da se peče 20-30 minuta. Tokom pečenja još 1-2 puta premažite štrudlu puterom. Dok se štrudla peče pripremite sos od vanile. Sipajte mleko u šerpu i stavite na šporet da se zagreje, u mleko dodajte semenke vanile koje ste sastrugali sa mahune, promešajte, prekrijte krpom i ostavite tako 30 minuta.

Jaja penasto umutite sa šećerom, mleko stavite na šporet da se ponovno zagreje pa sipajte jaja i ostavite da se lagano zagreva, stalno mešajući dok ne dobijete željenu gustinu. Štrudlu pre posluživanja pospite šećerom u prahu i poslužite sa umakom od vanile.

Recept
Ime Recepta
Štrudla od jabuka sa umakom od vanile
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4.5 Based on 25 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Peciva i Testa

Ovi krekeri su jednostavno božanstveni posebno ako ste obožavatelji raznih vrsta sireva u kombinaciji sa belim lukom. Obavezno ih isprobajte. Recept