Svinjske krmenadle sa lukom i slaninom
Ovo je jelo za sve ljubitelje mesa koji uživaju u konkretnim jelima i ne mare za kalorije. Reč je o svinjskim krmenadlama u kombinaciji sa karamelizovanim crvenim lukom i slaninicom.
Recept smo pronašli na Alldayidreamaboutfood.
Potrebni sastojci:
- 6 lenti slanine
- 2 manje glavice crvenog luka, tanko isečene
- So, biber
- 4 svinjske krmenadle sa kostima
- ½ šolje pilećeg bujona
- ¼ šolje punomasne pavlake za šlag
U velikoj tavi ispržite slaninu tako da postane hrskava i izvadite sa strane. Na masnoću od slanine dodajte crveni luk, posolite i pobiberite pa ostavite da se dinsta 15-20 minuta dok se u potpunosti ne karamelizuje. Izvadite luk na tanjir.
Meso začinite sa obe strane solju i biberom pa stavite da se zapeče po tri minute sa jedne strane na jačoj temperaturi pa 7-10 minuta sa druge strane na nešto nižoj temperaturi. Meso izvadite iz tave i umotajte u foliju.
U tavu sipajte bujon i sastružite sve što se uhvatilo za dno, dodajte pavlaku i ostavite da lagano krčka 2-3 minuta dok se ne zgusne. U tavu dodajte slaninu i crveni luk, promešajte pa ovim umakom prelijte krmenadle kod posluživanja.
Based on 24 Review(s)
