Svinjetina na toskanski način
Ovako pripremljena svinjetina je mekana, sočna i ukusna, a uz nju možete poslužiti različite priloge: rižu, testeninu, palentu, pire krompir, bareno povrće.
Na Sweetcsdesigns blogu gde smo pronašli ovaj recept uz meso su poslužene dinstane tikvice, ali vi možete da spremite ono što vaši ukućani najviše vole, u svakom slučaju nećete pogrešiti.
Potrebni sastojci:
- 4 svinjska kotleta bez kostiju
- 1 kašika maslinovog ulja
- 5 čenova belog luka
- 1 ½ šolja naseckanog svežeg paradajza
- 1 veća glavica crvenog luka, naseckana
- 2 kašike origana
- 1 kašičica žalfije
- 1 kašičica bosiljka
- So, biber
Veliku tavu stavite na šporet, u nju sipajte maslinovo ulje i uključite šporet da se ulje zagreje. Na ulju, kratko pržite kotlete, minut sa svake strane, zatim smanjite temperaturu i dodajte naseckan crveni luk.
Dinstajte luk oko dva minuta, ujedno okrećući kotlete.
Nakon toga dodajte naseckan beli luk, paradajz i začine pa sve dinstajte još 5-8 minuta dok paradajz ne omekša.
Poslužite uz salatu i prilog po želji.
Based on 20 Review(s)
