Jednostavni namaz od krušaka
Evo jednog divnog recepta kao stvorenog za jesen, a reč je namazu od krušaka koji možete pripremiti za svega sat vremena.
Ako ste kupili previše krušaka za koje mislite da se neće pojesti, ovaj namaz je sjajan način da ih iskoristite. Recept smo pronašli na Gimmesomeoven blogu.
Potrebni sastojci:
- 1, 5 kg krušaka, očišćenih od semenki i iseckanih na kockice
- 3 kašike meda
- 1 kašika limunovog soka
- 1 kašičica mlevenog cimeta
- ½ kašičice mlevenog đumbira
- ¼ kašičice soli
- Prstohvat muskatnog oraščića
Sve sastojke pomešajte u šerpi srednje veličine, stavite na šporet i ostavite da provri na srednje jakoj temperaturi, zatim smanjite temperaturu i ostavite kruške da se krčkaju 50 minuta, neka poklopac za vreme kuvanja bude na pola otvoren. Kruške je potrebno povremeno promešati da n bi zagorele.
Nakon što se smesa pomalo zgusnula, a tečnost isparila, kruške sipajte u blender i meljite dok ne dobijete glatki namaz bez komadića. Nećete pogrešiti niti ako ostavite komadiće krušaka.
Topao namaz sipajte u teglice , dobro zatvoreite i čuvajte u frižideru najviše nedelju dana.
Based on 23 Review(s)
Evo kako to izgleda kod mene…..ovaj pekmez je fantastičan…probajte ga napraviti dok imate krušaka http://pomoravka1.blogspot.ca/2014/09/pekmez-od-krusaka-pear-butter.html
Ovo sam napravila juče i odlično je.