Sufle od jagoda
Iskoristite sveže jagode i napravite nešto drugačiji desert za vaše goste – sufle od jagoda.
Recept smo pronašli na Perrysplate blogu.
Potrebni sastojci:
- 550 g svežih jagoda
- 4 kašike svežeg limunovog soka
- 5 Belanaca
- 6 kašika meda
Uključite rernu da se greje na 175C. Jagode sameljite u blenderu da dobijete pire bez grudvica pa protisnite kroz sito. Sipajte jagode u posudu za mućenje i zalijte ih limunovim sokom, dodajte dva belanca i tri kašike meda. Sve mutite mikserom 10-15 minuta.
U posebnoj posudi umutite preostala belanca da dobijete čvrst sneg pa lagano u isto vreme dodavajte ostatk meda i sve dobro umutite. Belanca nežno umešajte u smesu sa jagodama pa smesu rasporedite u keramičke posude za sufle. Pecite 10-12 minuta dok se sufle ne podigne skroz iznad posudica. Nipošto ne otvarajte rernu za vreme pečenja.
Kad je sufle pečen ostavite da se malo prohladi pa odmah poslužite.
Based on 29 Review(s)
