Proleće je bez svake sumnje godišnje doba kada bi trebalo da iskoristite sve one sezonske plodove koji se napokon mogu naći na tržnicama. Napravite obrok bez mesa, a naša preporuke je fenomenalni složenac sa puno raznovrsnog povrća.
Bob je sigurno jedna od najstarijih poznatih namirnica, koristili su je drevni Grci i Rimljani, a dan danas je sastavni deo mediteranske ishrane. Bob spada u porodicu graška ima karakterističan ukus i mnoga lekovita svojstva.
Da li ste već počeli pripremati zimnicu? Podsetite se šta sve i kako možete pripremiti – od kiseljenja, preko čuvanja začina, sušenja voća i povrća, pravljenja džemova i sokova i zamrzavanja hrane.
Kažu da je pekmez od šljiva pečenih u rerni mnogo ukusniji, te da duže traje. Za ovaj recept što vam donosimo nisu potrebni konzervansi, već malo ruma, cimeta ili lavande.
Sušenje biljka možda ne spada u standardnu zimnicu, ali svakako bi trebalo da ga upražnjava svako domaćinstvo. Evo nekoliko smernica kako da osušite biljke na pravi način.
Recept za ljutenicu ste na LifePress magazinu već imali priliku da vidite, a naša čitateljka Svetlana Jovanović nam je poslala još tri načina na koja se ljutenica priprema u njezinom kraju.
Ma koliko se držali tradicije, to da volimo eksperimentisati dokazuju i recepti koje nam šalju naši čitaoci, a jedan od njih je slatko od tikvica za koje nam je recept poslala Snežana Dakić.
Makedonija je u regionu poznata po veoma kvalitetnoj zimnici, a najpoznatije njihove delicije su svakako pinđur i ajvar. Mi vam danas donosimo recept za pravi makedonski pinđur.
Šta može više označiti početak jeseni i pripremu zimnice od divnog mirisa zrelih dunja? Naša čitateljka Munira Bradarić- Ibranović poslala nam je recept po kojem je ona spremila slatko od dunja ove godine.
Ako ne volite ili iz zdravstvenih razloga ne smete jesti ljuto ili beli luk, naša čitateljka Svetlana Jovanović vam predlaže da napravite slatki ajvar ili kako ga ona zove srpski kavijar.
Vreme je kada se uveliko pripremaju sva ona ukusna čuda zimnice, a mi vam danas donosimo nekoliko saveta u poslednji čas kao i koje to voće i povrće obavezno treba da iskoristite za zimnicu.
Jeste li spremni za pripremu ovogodišnje zimnice? Jeste li pribavili teglice, celofan i sve neophodne posude i pribor? Ako ove godine želite čiste teglice bez tragova lepka od starih etiketa mi imamo trik koji će vam u tome pomoći.
Mešavine začina, sušenog povrća, vegete, imaju u sebi, obično, mnoštvo aditiva. Možete sami sasvim jednostavno napraviti svoju vegetu sušeći povrće u rerni. Donosimo recept i uputstva.
Prev
