Sonja Sekulin

"Ime Hrane" je kulinarski, moj prvi i za sad jedini blog. Pišem ga i uređujem vodeći se idejom i željom da obradim neke stare, pritom i danas zanimljive recepte, sa lako dostupnim i relativno jeftinim sastojcima, kako bi blog istinski bio koristan ljudima u svakodnevnom životu. Uz dodatak ponečeg novijeg, ali bežeći kao od kuge od raznih pomodarskih namirnica.

■Vi pišete

Nan-e Barbari – iranski hleb

“Barbari hleb” je verovatno najčešće upotrebljavana vrsta hleba u Iranu. Nastao je u iranskoj provinciji Khorasan, uz istočnu granicu Irana, po čijim stanovnicima (“Barbari”) je i dobio naziv.

■Vi pišete

8

Urmašice

Budući da su Urmašice stari bosanski kolač, oduvek mi je bilo logično da su im, kao što je to slučaj kod većine starinskih jela, sastojci minimalistički.

■Vi pišete

1