Prevrnuti kolač sa breskvama
One divne mirisne breskve se već mogu naći na tržnicama i policama supermarketa, iskoristite ih da napravite divni prevrnuti kolač sa breskvama.
Recept smo pronašli na Wholeandheavenlyoven blogu.
Potrebni sastojci:
- 2 breskve srednje veličine, očišćene i isečene na kriške
- 1/2 šolje smeđeg šećera
- 1/2 šolje putera
- 1/2 kašičice cimeta u prahu
- Za testo
- 2 šolje brašna
- 2 kašičice praška za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kašičice cimeta
- 1/4 šolje putera
- 3/4 šolje smeđeg šećera
- 1/4 šolje jogurta
- 2 jaja
- 1 šolja mleka
- 2 kašičice vanila ekstrakta
Uključite rernu da se greje na 175C, a dva okrugla kalupa namastite, pospite brašnom i ostavite sa strane. Šećer, puter i cimet za breskve sipajte u šerpicu, stavite da se zagreva i provri, povremeno mešajte tako da dobijete karamel umak. Sklonite sa vatre i rasporedite u dva okrugla kalupa koja ste ranije pripremili.
Nakon toga pripremite testo. U posudu sipajte brašno, prašak za pecivo, so, cimet, a u posebnu posudu sipate puter i šećer pa mešate mikserom dok ne postanu penasti, dodajte jedno po jedno jaje, mleko, jogurt i vanilu pa sve dobro umjutite i dodajte suvim sstojcima. Promešajte da dobijete smesu bez grudvica. U svaki kalup, preko karamel sosa poslažite kriške bresaka, pa ravnomerno zalijte pripremljenim testom. Pecite u rerni 25-30 minuta. Ostavite da se kolač hladi 10 minuta, pa ga pomoću velikog tanjira okrenite tako da breskve budu na vrhu. Poslužite sa tučenom pavlakom ili sladoledom od vanile.
Based on 24 Review(s)
