Sufle od dva sastojka
Možete li verovati da postoji poslastica koja se može napraviti od samo dva sastojka i to ni manje ni više nego sufle? Čitajte dalje i videćete da postoji.
Na Sugar laws blogu pronašli smo recept za koji njegova autorka Kay tvrdi da će većina kad pročita naslov misliti da ih neko zeza. Ruku na srce i mi smo pomislili isto, sve dok nismo detaljno pročitali recept.
Sufle je poslastica kojoj strukturu i izdašnost daju jaja, obično nevidljivi sastojak, ali od velike važnosti. Ako jajima dodate još malo slatkoće iz javorovog sirupa dobićete sastojke za jako ukusan desert.
Potrebni sastojci:
- 2 jaja
- 1/3 šolje tamnog javorovog sirupa
Rernu uključiteda se greje na 200 C, a žumanca i belanca razdvojite.
U manjoj posudi za mućenje mutite žumanca sa javorovim sirupom dok se ne sjedine.
U posebnoj posudi (poželjno od nerđajućeg čelika) mutite belanca dok ne postanu čvrsta. Lagano, spatulom u belanca umešajte smesu od žumanaca i javorovog sirupa, pa smesu uspite u keramičke posudice za sufle.
Posudice stavite na pleh za pečenje i čim ih stavite u rernu, temperaturu smanjite na 190C i pecite deset minuta.
Nakon što vašim gostima kažete od čega je npravljen ovaj sufle sigurni smo da vam neće verovati.
Based on 50 Review(s)
