Puding od čokolade i kikirikija

May 11, 2023

17 komentara

Ko kaže da praznične poslastice moraju biti u vidu torti, kolača i kesića? Mi vam donosimo sjajan način da se zasladite tokom ovih praznika i to sa fenomenalno ukusnim pudingom od čokolade i kikirikija. Jeste li spremni za slatku magiju?

Na blogu Joythebaker pronašli smo mnoštvo sjajnih recepta što ne čudi jer je Joy blogerka koja iza sebe ima objavljenu knjigu recepata, ali nam je ovaj puding nekako posebno privukao pažnju. I vama će, čim pročitate recept.

Potrebni sastojci:

Za puding od kikirikija

1/3 šolje smeđeg šećera
2 kašike skrobnog brašna (gustina)
¼ kašičice soli
2 šolje (250 ml) mleka
½ slatke pavlake
½ šolje putera od kikirikija
2 kašičice vanila ekstrakta

Za puding od čokolade

1/3 šolje šećera
2 kašike skrobnog brašna
2 kašike kakao praha
¼ kašičice soli
2 šolje mleka
110 g šokolade
½ šolje slatke pavlake
2 kašičice vanila ekstrakta

Za tučenu pavlaku

Šolja slatke pavlake
3 kašike šećera u prahu
Kašičica vanila ekstrakta

Prvo napravite puding od kikirikija.

U većoj posudi žicom za mućenje mešajte šećer, skrobno brašno i so, dodajte mleko i slatku pavlaku, stavite na šporet i uključite na srednje jaku temperaturu. Ostavite smesu da prokuva uz povremeno mešanje, uvek budite u blizini da ne bi zagorelo. Kad je puding proključao, smanjite temperaturu i mešajte oko jedan minut. Skinite sa šporeta i umešajte puter od kikirikija i vanila ekstrakt, pa puding rasporedite u 6 čaša, ali samo do polovice i ostavite ga da se hladi dok vi ne napravite puding od čokolade.

Za puding od čokolde postupak je isti s tim da sa šećerom i gustinom umešamo i kakao prah, a na samom kraju kada skinemo puding sa šporeta umešamo na kockice iseckanu čokoladu i vanila ekstrakt.

Čokoladni puding prelijte preko ohlađenog pudinga od kikirikija, a dekorišite ga šlagom koji ste dobili tako što ste umutili slatku pavlaku sa vanila ekstraktom i šećerom u prahu.