Cordon bleu pileća supa
Autor: Jelena Računica
Sigurno ste čuli za ovakav način pripreme piletine koja je punjena šunkom i sirom i zapečena u rerni ili pržena na tavi. Danas vam predstavljamo cordon bleu pileću supu koja će oduševiti sve zaljubljenike u izvorno jelo.
Recept smo pronašli na Chefintraining blogu.
Potrebni sastojci:
- 1 šolje putera
- ¼ šolje brašna
- 2 ½ šolje mešavine pola pleka pola pavlake za kuvanje
- 2 ½ šolje mleka
- 2 kokošije kocke za supu
- 230 g krem sira
- 2 ½ šoje naseckanog pilećeg mesa kuvanog ili pečenog
- ½ šolje pržene, hrskave slanine
- 1 šolje šunke, naseckane na kockice
- 2 šolje naribanog švajcarskog sira
U veliku šerpu sipajte puter pa dodajte brašno da napravite zapršku, pustite da se prži jedan minut. Dodajte mešavinu pavlake i melka, mleko i kokošiju kocku, ostavite da se lagano zagreva , zatim dodajte krem sir. Stalno mešajte i ostavite da lagano provri pa dodajte piletinu, slaninu i šunku. Sklonite sa šporeta i umešajte švajcarski sir. Ponovno vratite na šporet da se zagreje i da se sir otopi.
Poslužite sa krutonima.
Recept
Ime Recepta
Cordon bleu pileća supa
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
Based on 17 Review(s)
