Napravite rakiju od gloga
Rakija od gloga se tradicionalno priprema u Danskoj, veoma je aromatična, a obično se služi uz dimljeno meso, lososa, divlju patku, svinjetinu ili sireve.
Rakiju od gloga možete dodavati i u džemove, soseve od voća ili kolače. Donosimo vam recept kako da napravite rakiju/liker od gloga.
Da biste napravili dobru rakiju od gloga možete koristiti bilo koju vrstu gloga, ali je važno da plodovi budu sveže ubrani i zreli.
Uputstvo za pripremu:
Bobice gloga dobro operite i ostavite da se suše na tamnom mestu, na papiru ili na peškiru. Bobice nakon toga sipajte u čistu staklenu teglicu tako da njima napunite 2/3 teglice.
Bobice zalijte vodkom od 40% alkohola tako da u potpunosti budu prekrivene pa teglicu čvrsto zatvorite.
Ostavite teglicu da stoji najmanje 5-6 nedelja na tamnom mestu, sobne temperature 18-20C, a s vremena na vreme teglicu protresite.
Nakon što je prošlo određeno vreme procedite rakiju u čistu flašu i ostavite je najmanje nekoliko meseci na sobnoj temperaturi pre upotrebe.
Rakija od gloga se služi kao aperitiv na sobnoj temperaturi. koliko je glog zdrav čitatajte u tekstu “Glog – doktor za srce”.
Based on 33 Review(s)
