Brodići od portobelo gljiva ili pizza bez kore

Jul 20, 2023

4 komentara

Ovo je verovatno najjednostavnije jelo od portobelo gljiva, ali je i vrlo ukusno. Savršeno za doručak ili lagani zdravi ručak.

Blogerka sa nadimkom CJ vodi blog Myp90xnutritionplan, gde piše recepte, koje priprema svom mužu, koji je na dužoj dijeti. On je obećao da će se pridržavati dijete i vežbanja, ako ona bude kuvala. Kako kaže CJ muž vrlo uspešno skida kilograme i vežba vredno, a ovaj recept je jedan od mnogih koji su se našli na njegovom stolu. Ovo je verzija pizze, bez kore.

Portobelo gljive su ukusne i pune proteina, a za ovaj recept potrebno je da pronađete što veće – 2 komada ili 6 srednje veličine.

Sastojci:

6 portobelo gljiva (ili dve velike)
1/2 šolje pizza sosa (recept potrežite u tekstu 3 recepta za pizza sos)
6 kolutića ćureće kobasice (oko 15 gr, ali možete upotrebiti i kulen)
60 g crnih maslina
85 g niskokaloričnog mocarela sira
1 belance

Zagrejte rernu na 200C. Očistite gljive i odvojite peteljke u potpunosti. (Ali, ne perite ih u vodi, već samo skinite zemlju i eventualnu prljavštinu četkicom, papirnim ubrusom ili nožićem. Gljive brzo upijaju vodu, pa bi vam, ako ih budete prali, jelo moglo biti previše vodenasto). Poredajte na tepsiju i pecite 7 minuta.

Dok se gljive peku, mocarela sir izrendajte i pomešajte sa blago umućenim belancetom. (Inače, niskokalorični sir se teže topi, a taj problem se lakše rešava sa belancetom, a jelu dodajete i malo više potrebnih proteina).

By: PantoDX

Izvadite gljive iz rerne i pojačajte malo temperaturu. Na gljive stavite pizza sos, mešavinu sira i belanca, masline (bez špica, naseckane) i kolutiće kobasice ili kulena. Vratite gljive u rernu i pecite kratko (3 do 5 minuta) dok se sir ne otopi i dok sve malo ne porumeni.

Izvadite iz rerne i služite toplo. Ovo je laganija verzija pizze bez kore, ali vi gljive možete napuniti kobasicama i sličnim dodacima po želji.