Kuvano vino – nove kombinacije

■Kulinarstvo
■Vina & Pića

Aug 6, 2023

Ove zime će nas, pored čajeva i tople peći grejati i kuvano vino. Donosimo vam recepte za ukusne tople napitke sa crvenim, ali i belim vinom.

Obično stavljamo malo šećera, cimeta, klinčića ili anisa u kuvano vino, ali postoji tako mnogo odličnih novih kombinacija koje vredi isprobati.

Kuvano vino sa jabukovim sirćetom

1 l crvenog vina
1,5 l jabukovog sirćeta
250 ml čistog javorovog sirupa
2 kašičice bibera u zrnu
1 narandža naseckana na kolutiće
1 jabuka naseckana na kolutiće

By: msmornington

Sve sastojke stavite na šporet na srednju temperaturu. Sklonite pre nego prokuva. Služite toplo.

Praznično kuvano vino

2 boce (od 750 ml) crvenog vina
80 ml brendija
1/3 šolje šećera (ili meda)
4 štapića cimeta
8 karanfilića
1 narandža
2 kašičice mlevenog đumbira

Sve sastojke, osim narandže, pomešajte u šerpici i stavite na šporet na nisku temperaturu. Narendajte koricu narandže u šerpu, pa narandžu iseckajte na kolutiće ili kriškice i dodajte u vino. Zagrejavajte na šporetu, ali ne dozolite da smesa prokuva. Sklonite sa šporeta kada se dobro ugreje i služite sa štapićima cimeta i jednim kolutićem narandže.

By: beautiful-dissaster

Miks sa votkom

Ovaj začinski miks sa kuvanim vinom i votkom će vas zagrejati za čas.

1 boca (od 750 ml) crvenog vina
350 ml votke
100 gr smeđeg šećera
2 štapića cimeta
Pola kašičice mlevenih karanfilića
2 grejpa

Stavite štapiće cimeta i karafilić u šerpicu, dodajte šećer, pa zagrejavajte kratko na nižoj temperaturi na šporetu. Dodajte ostale sastojke i ostavite da se zagrejava. Od kore grejpfruta napravite trakice za ukras, a sok iscedite i dodajte u šerpicu. Čim smesa krene da lagano krčka sklonite sa šporeta i ostavite da odstoji 10 minuta. Procedite i služite toplo.