Kvasac

Kako jestivi kvasac pomaže kod obične prehlade

Prirodni imunomodulatori supstance koje mogu pomoći da regulišete odnosno ojčate imunitet bez nuspojava se koriste vekovima. I dok uporno kupujemo suplemente po apotekama u prirodi se nalaze hiljade jedinjenja od kojih mnogi imaju sposobnost da moduliraju naš imuni sistem samo ih treba pronaći.

Kako radi kvasac?

Sigurno su vas vaši mališani mnogo puta pitali kako to funkcioniše kvasac, zašto se tako podigne i na koji način hleb učini inako mekanim i prozračnim. Ovaj eksperiment će vam pomoći da im objasnite kakva se to magija krije u kvascu.

Kubanski hleb

Volim domaći hleb i peciva i u poslednje vreme često se iznenadim različitim načinima pripreme koji su ponekad u teškoj suprotnosti od svega što sam kao početnik naučila o aktiviranju kvasca. Ovo je još jedna od interesantnih verzija kojoj nisam odolela…   Sastojci: oko 750 g brašna 40 g kvasca 1 kašika soli 2 kašike šećera 100 ml mlake vode 400...