Ukusni keksići od smeđeg šećera
Keksići koji su neverovatno ukusni, napravljeni od skromnih namirnica koje već sigurno imate u svom domu i za čiju pripremu vam neće biti potreban mikser.
Recept smo pronašli na Sallysbakingaddiction blogu.
Potrebni sastojci:
- 250 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 ½ kašičica gustina
- ½ kašičice cimeta
- Prstohvat soli
- 170 g otopljenog putera
- 250 g smeđeg šećera
- 1 jaje
- 2 kašičice vanila ekstrakta
- 67 g običnog šećera
U posudi izmešajte brašno, prašak za pecivo, cimet i so pa ostavite sa strane.
U posebnoj posudi žicom za mućenje izmešajte otopljeni puter i smeđi šećer dok šećer ne počne da se topi pa dodajte jedno jaje pa na posletku i vanila ekstrakt. Kad ste mokre sastojke dobro umutili sipajte ih u suve sastojke i umesite testo.
Testo će biti veoma mekano, a vi ga prekrijte plastičnom folijom i stavite u frižider na hlađenje, dva sata.
Izvadite testo iz frižidera, ostavite da malo omekša na sobnoj temperaturi, a uključite rernu da se greje na 150C i ostavite sa strane. U veću posudu sipajte obični šećer, uzmite dve kašike testa, oblikujte u loptu i uvaljajte u šećer pa slažite na tepsiju koju ste obložili masnim papirom.
Stavite keksiće da se peku tačno 8-9 minuta, izvadite ih i svaki nežno pritisnite viljuškom ili prstima i vratite u rernu na još minut-dva.
Based on 8 Review(s)
