Upoznajte Mrvu29, okosnicu SC Kuvara!

Jun 20, 2023

Već dugi niz godina u sklopu SerbianCafe-a postoji Kuvar koji je s godinama okupio pozamašan broj članova koji sa zadovoljstvom objavljuju svoja mala kulinarska umeća. Među njima se svakako istakao neko pod nadimkom Mrva29 ko nas iz dana u dan oduševljava svojim receptima. Mi smo, naravno želeli da saznamo ko se krije iz simpatičnog nadimka i odlučili da vam predstavimo Radu Nenadić.

Rada Nenadić je supruga i majka dvoje dece koja poslednjih 20 godina živi i radi u Kanadi.

Kao i većina žena pored stalnog zaposlenja uvek nađe vremena za “uobičajene” ženske poslove. Između ostalog sa velikim zadovoljstvom i ljubavlju kuva za svoju familiju kao i goste što nam je svojim receptima na Kuvaru i dokazala.

Rada je stručnjak kako za slana jela tako i za slatka jela, a na trpezi se često nađu jela iz srpske, ali i iz internacionalnih kuhinja.

Najveća motivacija su joj ljubav prema familiji i zdravom načinu ishrane, a sa kuvanjem je počela još u ranoj mladosti kada su joj znanje prenosile majka i starije sestre. Inspiraciju za svoje recept, pored starih požutelih kuvara, često pronalazi i na internetu i upravo zato svoje recepte nesebično deli sa mnogima na ovoj globalnoj mreži i mi joj se za to zahvaljujemo od sveg srca.

Kada smo zamolili Radu da odluči kojim receptom želi da se predstavi na LifePressMagazinu bilo joj je zaista teško, ali je ipak odluka pala na fenomenalni Šareni rolat, za koji vam naravno donosimo detaljan recept.

Šareni rolat by Mrva29

Potrebni sastojci:

Za žuto testo

2 jaja
2 kašike ulja
1 kašika kisele pavlake
2 kašike brašna
1 kašičica praška za pecivo
3-4 kašike narendanog sira

Za zeleno testo

2 jaja
2 kašike ulja
2 kašike brašna
1 kašika kisele pavlake
1 kašičica praška za pecivo
2 kašike spanaća (obarenog i naseckanog)
So

Za narandžasto testo

2 jaja
2 kašike ulja
2 kašike brašna
1 kašika kisele pavlake
1 kašičica praška za pecivo
2 kašike kuvanog paradajz sosa
So

Nadev

200g krem sira
3 kašike kisele pavlake
Malo vegete

Priprema

U manjoj činiji umutite belanca i ostavite ih sa strane. U posebnoj, većoj činiji umutite žumanca, zatim postepeno dodavajte ulje, kiselu pavlaku, brašno izmešano sa praškom za pecivo i sir. Na kraju dodajte umućena belanca. Sve polako izmešajte i ostavite sa strane.

Na isti način napravite zeleno i narandžasto testo. Ostavite ih sa strane.

Pripremite tepsiju veličine 28 cm x 38 cm, podmažite i obložite papirom za pečenje.

Istresite pola smese žutog testa, zatim pola smese zelenog testa i pola smese narandžastog testa u tepsiju. Ponovite sa drugim polovinama žutog, zelenog i narandžastog testa.