Napravite veganski sir od indijskih oraha
Vegani za razliku od vegetarijanaca ne jedu nikakve proizvode životinjskog porekla uključujući mlečne proizvode i jaja. Upravo zato donosimo vam recept kako da napravite veganski sir od indijskih oraha.
Ovaj sir ne samo da je sjajnog ukusa nego je i odličan izvor vitamina B12 kojeg je veganima i vegetarijancima poprilično teško unositi putem hrane jer se obično nalazi u namirnicama životinjskog porekla.
Potrebni sastojci:
- 1 šolja indijskih oraha koje ste namakali u vodi najmanje 4 sata
- ¼ šolje nutritivnog kvasca
- 2 kašičice senfa
- 1 kašika tamari umaka
- 1 kašika maslinovog ulja
- Malo soli
- Mleveni crni biber
- Sušeni začini po ukusu
- Voda, po potrebi
Indijske orahe koji su se namakali u vodi procedite i isperite. Sve sastojke sipajte u blender i uključite da se miksaju dok ne dobijete glatku smesu. Dodajte taman toliko vode da se sve može lepo samleti.
Običnu cediljku obložite gustom gazom i u nju sipajte dobijenu smesu. Cediljku stavite na posudu pa sve stavite u frižider da se cedi preko noći. Dobijenu smesu oblikujte u dve jednake rolne i stavite ih u tepsiju obloženu masnim papirom. Pecite 40 minuta na 200C sve dok ne postane čvrsto i ne dobije smeđu boju. Pre serviranja ostavite da se u potpunosti ohlade.
Based on 17 Review(s)
