Menu 

Iskoristite sveže mandarine za pripremu ovog divnog kolača kao sjajnog završetka nedeljnog ručka. Uz šolju čaja ili toplog kakaa teško da će nešto bolje pasati.

Na Theviewfromgreatisland blogu pronašli smo više nego jednostavan, ali zato veoma ukusan recept za kolač od svežih mandarina.

Potrebni sastojci:

  • 1 ½ šolja brašna
  • ½ kašičice praška za pecivo
  • ½ kašičice sode bikarbone
  • ½ kašičice soli
  • 100 g putera
  • 1 šolja šećera
  • 2 jaja
  • ¼ šolje svežeg soka od mandarina
  • ¼ šolje mlaćenice
  • Naribana korica tri mandarine
  • ¾ kašičice ekstrakta narandže
  • ¾ kašičice ekstrakta vanile

Za glazuru

  • ¼ šolje kisele pavlake
  • 1/8 šolje soka mandarine
  • ½ kašičice ekstrakta narandže
  • 2 šolje šećera u prahu
  • Naribana korica jedne mandarine

Uključite rernu da se greje na 175C. Brašno, prašak za pecivo, sodu i so izmešajte u jednoj posudi i ostavite sa strane.
U posebnoj posudi mikserom mutite puter i šećer dok ne dobijete penastu smesu, zatim dodajte jaja, jedno po jedno, naribanu koricu mandarine i ekstrakte.

Sveži sok od mandarine pomešajte sa mlaćenicom, a zatim u puter naizmenično sipajte malćenicu i sok te suve sastojke dok se sve ne sjedini i vi dobijete testo za biskvit bez grudvica.

mandarine

Manju četvrtastu tepsiju namastite i obložite masnim papirom pa u nju sipajte pripremljeno testo i pecite 40 minuta. Neka kolač u potpunosti bude hladan pre nego ga prelijete glazurom.

Za glazuru pomešajte sve sastojke da dobijete glazuru željene gustinu. Glazuru jednostavno prelijte preko kolača, isecite na kocke i poslužite.

Recept
Ime Recepta
Kolač sa svežim mandarinama
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
5 Based on 63 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Peciva i Testa

Funnel kolač se tradicionalno priprema na vašarima, a naziv je dobio po spravici pomoću koje se pravi, a koja neodoljivo podseća na levak (eng. funnel). Reč je o testu prženom u dubokom...